這間大黑松小倆口 牛軋糖博物館--囍餅觀光工廠，是我跟爸到福州橋下沿著河騎腳踏車時，無意中發現的。因為我很愛吃牛軋糖，對這種特別的牛軋糖又很有興趣，就提議進去逛逛。
交通資訊:
捷運板南線---永寧站(從台北車站到永寧站約35分鐘)-->3號出口搭藍BL 43號公車，至"牛軋糖博物館站"；
或從捷運永寧站一號出口右轉，至中央路三段與大安路口右轉，直走約800公尺，到底再右轉
自行開車/ 北二高土城交流道下，大安路直走約800公尺到底右轉
網址: www.9420.com.tw
地址: 台北縣土城市自強街31-2號 Tel: (02) 2268-7222
開放時間: 全年無休免費開放參觀，9.00~17.30(含門市部)；若預約"DIY創意鳳翎酥"或"師傅牛軋糖現作表演秀"或"彩繪乳卡"，需支付費用150元。(含材料費，活動時間約2.5小時，當日現場付款)
根據介紹，這尊立於門口的水牛雕像，是世界最大的石雕水牛，重達15000公斤，聽起來很屌的樣子^^
(這裡的產品包裝都很可愛)
我覺得這家博物館整體的感覺還蠻不錯的，除了牛軋糖的歷史及做法介紹，還有一些民俗展示品，讓我這個對舊東西和舊文化很感興趣的人而言，充滿了魅力，畢竟在台灣這類博物館並不算多。
我不太清楚這個展示區跟牛軋糖的關聯，也許只是老闆個人的收藏吧XD
因為它的收藏重點好像是"台灣之光---王建民"啊XD (這些東西看起來都不便宜耶)
還有寫滿簽名的球棒~~
1956年"大黑松牛軋糖"在創店人邱彭毓和女士手下成立(於台北市博愛路99號)時，似乎就是這樣一個小小的攤子，想不到發展至今日，已成為這麼一間大公司，真厲害。更讓我想不到的是創始人竟是位女性，現在的老闆邱義榮先生好像是她兒子，之所以取名為"大黑松小倆口"是因為1983年他跟太太一起經營小倆口囍餅，1985年又正式將大黑松與小倆口合併，結合牛軋糖與囍餅的關係~
當年的雜貨店好像就長這樣。
台灣早期訂婚、結婚用品展示區。
迎親的轎子和囍床。從轎子大小就可觀察出古人身軀的短小^^;;;
聘禮嫁妝區。
佈置得古色古香的展示會場。
在這些古代用具中，我最感興趣的是簑衣，不知穿上它是什麼感覺?
以前煮飯的爐灶。
這裡是介紹牛軋糖製作過程的專區。看了介紹才知道，牛軋糖原來起源於中國，而非歐洲(因為牛軋糖取音自"Nougat"，我才會以為它起源歐洲)。相傳明朝有個叫商輅的讀書人，多次考試都未及第，某次晚上夢見文昌帝君給他牛奶、麥芽及糖後，幻化為數頭狂牛朝自己衝來，商輅醒來後用這三樣東西做成牛形糖果，帶著上京趕考，結果高中狀元，之後讀書人進京趕考時就都帶著這種糖，期望自己也能奪得好功名，因此牛軋糖又稱"功名糖"。
事實上，牛軋糖在明朝前就已出現，最早可追溯至秦始皇時代，或者更早。牛軋糖於11、12世紀十字軍東征時傳入歐洲，法國人除了原本的蜂蜜、核桃外，又加入開心果、杏仁及櫻桃，做法變得比較像牛奶糖，口感較軟，且改以杏仁為主。法國人將牛軋糖稱為Nougat，便是指烘烤後的堅果(Nuto)加上蜂蜜、糖漿後做成的糖果。
攪拌牛軋糖材料。
壓膜冷卻後切塊。(因為牛形製造不易，後來便改為長條形)
牛軋糖製作流程圖。
這面牆掛的，想必是製作小倆口囍餅所用的模子。
來張特寫，才能知道這些囍餅圖案的精緻。
博物館不只育教於樂，當然也得賺錢回本，門口就有個販賣區讓人挑選伴手禮回家，買三包牛軋糖(可混口味)就送一盒鳳梨酥。我們挑了一包歐洲牛軋糖、一包原味、一包綜合，每種都很好吃，鳳梨酥也做得外酥內軟，餡入口即化^^
這是用來裝聘禮的馬車，好豪華啊。
這是館內吉祥物，販賣區的所有產品幾乎都用它為包裝圖案，很可愛^^(我覺得很好笑的是，郝龍斌為什麼要簽在母的那隻上啊?XD)
順道一提，這就是我跟爸發現牛軋糖博物館時騎腳踏車的地點---福州橋下的河濱公園。沿著河岸可以騎到好幾個城鎮，比如龍山寺等，其實不必花多長時間，兩個多小時左右吧。我挺喜歡這樣騎腳踏車發呆的，只是有些地方雜草叢生，有些路段在施工，路面凹凸不平；有些路段經過臭水溝，不閉氣就臭得厲害；路上還有很多野狗，整理得不夠好，真是遺憾!
這是某一晚偶然見到的星星。跟知名的"微笑臉"相反，這天是"哭喪臉"，月亮看起來像下垂的嘴XD
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- Jan 22 Thu 2009 23:04
大黑松小倆口 牛軋糖博物館
- Dec 07 Sun 2008 13:53
2008.11.29士林官邸的菊花展
自上星期起，廣播電視就不斷宣傳這次在士林官邸舉辦的菊花展，連阿媽聽了都很心動，媽一提議趁星期六帶姐去行天宮還願時順道過去逛，阿媽馬上興奮地答應，讓我們都很驚喜(因為阿媽年紀大了，膝蓋不好，每次我們邀她出門她都不願意)。
雖然我在澳洲一些著名的觀光點，也不是沒碰過人山人海的遊客，但可能是台灣地方小，人一多感覺就加倍壓迫，照個相也很難找到沒人的空檔，算是美中不足之處。但這個菊花展真的很值得一逛。在我離開澳洲前，當地正好是春天，已經見過不少不知名的大大小小美麗花朵，但這些不同品種的菊花，還是讓我眼前一亮，十分驚豔。
大門前，就可看到大大小小的各色菊花在陽光下閃耀，像一場華麗的舞會。
各色菊花爭奇鬥豔，美不勝收。
這張拍得好像宣傳廣告的海報喔XDDD
具古典美的復古風菊花。
這看起來簡直已經跟牡丹一樣雍容華貴了~
這棵樹讓我想到Byron Bay那些形狀千奇百怪的樹~XD 看起來好像一隻動物。
綠色小菊花顏色清爽乾淨，看了很舒服。
這種綠色大菊花也有另一種風情。
這個專心看街頭藝人表演的小孩還真逗XDDD
園內風景。
在我看來，園內最高潮的景致就是這個造型花園。
這個人頭像讓我想到夏威夷的火山女神，還有就是動力火車的顏志琳^^;;;
finger crossed??
綠色之門。
園內到處都是寫生的藝術家。他們都畫得很不錯，畫裡畫外都是美麗的風景。
真是名符其實的花花世界。
我喜歡這種夢幻的感覺。
"菊"毛象??XDDD
造園景(?)。
天然的野台戲。好一個華麗的舞台!!
以花草構成的戲服還真不賴。
老弟模仿秀XDDD
- Dec 03 Wed 2008 22:55
2008.11.30 Tasty(西堤)&金山老街
自從幾年前第一次去Tasty吃飯，我們家就愛上這家餐廳，每次慶祝家人生日或一些重要節日，都免不了到這裡報到。這次會去吃，也是為了補慶祝我跟爸的生日。(還有一個原因就是最近倒店潮太恐怖，一個月平均倒七千家，因此我們建議媽把之前買的餐卷快點用光)
好一陣子沒吃Tasty，它還是一樣美味！除了菜色變得更豐富外，服務也跟以前一樣周到。總覺得在我吃過的所有同價位餐廳中，最讓我滿意的就是Tasty了，水準永遠能維持得這麼好，難怪客人多如過江之鯽，在這種不景氣的情況下還能作到天天大排長龍(姐說她每天下班都看到有人在排隊)。
開胃菜跟以前不太一樣，以前是一盤鮮蝦沙拉，沾上芥末口味的甜醬汁；現在則變成三樣小菜：最右邊是花枝(？)沙拉，中間是蘆筍及蝦沙拉(口味應該跟以前那種一盤的一樣)，最左邊則是一種酸酸甜甜的飲料，裡面有碎果凍，超好吃的，我最愛的就是它了^O^
我比較後悔的是沒選水果沙拉，而選了這種新出的沙拉。因為這種沙拉給我的感覺好像在吃草--___-- 不過這是我自己口味的問題啦。
這是新出的麵包---牛肉焗烤，味道比之前那種匹薩型的還好，肉很嫩，麵包也烤得很酥，是道很香的料理^^ (不過最早出的那種沾焗烤醬來吃的麵包還在，大概是最受歡迎吧)
我點的南瓜濃湯。自從之前點過一次，被它香醇濃密的口感驚豔到後，每次來我都一定點這種湯。沾上手工製作的酥皮，真的超好喝的~(只是我才吃到這道就飽了^^;;;)
這是我最愛的沙瓦。它喝起來很像酸梅汁，酸酸甜甜冰冰涼涼，有一些碎刨冰在裡面，像在喝冰沙一樣，味道超讚！
因為我喜歡外酥內嫩的肉，就點了酥烤牛排。服務生的建議是八分熟，這樣的熟度剛剛好，不會有血水在裡面，但肉還是紅色的，吃起來有QQ的口感，很讚^^
因為我很貪心，所以兩種醬汁都要了^^;;;
之前來的時候，甜點我大都點巧克力袋+冰淇淋。但這次我MC剛好來，不方便吃冰的，就點了新出的烤布蕾。我最喜歡表面那層脆脆的焦糖，下面的布丁我反而不怎麼喜歡，因為味道太濃郁，多吃兩口就覺得很膩@__@
這也是新出的甜點，名稱我忘了，不過它上層是芒果(？)冰沙，下層則是蔓越莓(？)慕絲，味道還不錯。只是我現在好像對味道太濃郁的東西很苦手，吃到慕絲也有點反胃，可能是因為肚子已經裝太多東西了吧^^;;;
晚上跟朋友約在淡水，會面後第一件事，就是到她只做到今天的保齡球館打了三局球(因為她是員工，所以免費)。好久沒打保齡球了，規則及姿勢都忘得差不多，到第二局以後才慢慢抓回感覺，但也不確定自己打得對不對。朋友有給我建議，要我手伸直丟出去，但我試了好幾次，總是很難控制球路，不是全倒就是洗溝，結果很兩極化^^;;; 等後面慢慢抓到竅門時，已經差不多該走了，沒機會好好雪恥，真可惜。不過我打得很開心，如果這裡菸味不要那麼重會更好，聞到後來有點想吐說…
朋友到見面才臨時提議要去金山老街，因為我不知道它在那，以為就在附近，想說去新地點玩一下也好，就答應了，想不到金山卻在一個多小時車程外的地方，我們搭公車去，單趟就要一百，讓我心好痛~ >__
不過晚上有燈，這樣看起去，還挺有復古風情的~
因為中午吃太飽，晚上沒啥食欲，就只應景地買了份烤地瓜來吃。味道是還不錯啦，只是直接吃會有點乾，而且吃到後來真的飽到不行^^;;;
旁邊有三種東西可以加：花生粉、巧克力碎、梅子粉。我很貪心地三種都加，結果味道好怪喔^^;;; 好像還是什麼都不加比較好吃耶。
這條老街賣的東西重覆性很高，不是地瓜就是麻花捲，大都是不能當正餐吃的東西。朋友說金山有名的就是地瓜及鴨肉，但我沒買地瓜也沒吃鴨肉(朋友說不好吃)，只買了麻花捲及蔴姥(？)回去給阿媽及媽他們吃~ 雖然是我不怎麼感興趣的傳統餅點，但這兩家名店賣的都不會太甜，且口感香酥，我自己試吃是還挺喜歡的啦^^
喜愛演員專區 (12)
