這天出發得比較晚,本來想去光頭(註:我的民宿老闆)介紹的『火婆煎粿』吃早餐,但是找不到地方,索性直接沿著公明路,到地方上頗富盛名的『劉里長雞肉飯』吃「早午餐」。
之所以叫劉里長雞肉飯,是因為它真的是里長家(第九任民族里里長)開的雞肉飯,曾入選【百大美食英雄榜】,被美食節目採訪過,也在許多活動裡亮過相,因此牆上掛滿和政壇名人的合照,即使我去的時候才上午十一點,店裡也已經坐無虛席。
這裡從早上5點半就開始營業,一直到下午2點半。無論內用還是外帶,都要先填點菜單(內用者要加填桌號),排隊結帳之後才能用餐。
另外,因為客人很多,所以店裡禁帶外食喔。
外帶便當大的50,小的40,果然是嘉義才有的物價。
店面雖不大,裝璜也不華麗,但整理得乾淨整齊,也井然有序。我比較怕髒,所以這點讓我安心不少。
除了招牌的火雞肉飯,其他配菜看起來也很好吃,令我想到阿媽的家常菜。
一般來說我不太喜歡吃雞肉飯,因為很多小吃店的雞肉飯都煮得太老、太乾了,容易黏牙。但這裡的火雞肉(我到嘉義才知道,原來嘉義雞肉飯指的是火雞^^;;;)不但嫩,淋在飯上的醬汁也很入味,不會太油,很下飯。就跟這間店一樣,外表樸實,卻意外地順口,讓人忍不住一口接著一口,但又捨不得太快把它吃完。
【劉里長雞肉飯】
地址:嘉義市東區公民路197號(地圖)
電話:05-222-7669
營業時間:05:30~14:30 隔週一公休
逛完【檜意森活村】後,我接著來到嘉義有名的文化路,這裡晚上有夜市,但白天也有蠻多好吃的攤販和小吃店可以大啖美食。
比如這間『郭家雞肉飯』,就是【Kano故事館】的在地工作人員推薦我的美食。它也有被登在介紹嘉義美食的書裡。
後來才知道,光頭很推它的雞肉飯,甚至超過『劉里長』賣的,他說『劉里長』的口味比較不甜,北部人應該比較能接受,但對他這個道地的嘉義人來說,『郭家雞肉飯』是更合口味的。
不過【Kano故事館】那位小姐說,她最喜歡這家店的粿仔湯,糯米大腸也不錯,秉持著多方嘗鮮的念頭,我便點了這兩道換作平時,絕對不是我首選的料理。
店內乾淨明亮。
糯米大腸一份50元,我覺得味道還不錯,但不到令人驚豔的地步。它的醬汁偏甜,應該是道地的南部口味,吃起來真的不太習慣。
粿仔湯50元,光頭的評價似乎只有普通,但我覺得它意外地好吃耶!
裡面有我平時不太吃的大腸和粉腸(?),吃起來脆脆的,不是我討厭的那種軟趴趴的口感,因此我很能接受;粿仔浸在湯裡,時間久了也不會變得爛糊糊的;加上湯頭清爽,喝起來很順口,料又很多,點這道真的蠻划算的。
下次也想來吃吃看這間的雞肉飯,看看在地人光頭大推的雞肉飯,究竟是什麼味道。
【郭家雞肉飯】
地址:嘉義市東區文化路148號(地圖)
電話:05-225-6214
營業時間:08:30~(凌晨)05:00
到了晚上,文化路更熱鬧,各種攤販傾巢而出。聽說嘉義的路邊攤即使紅了,老闆也堅持不開店,把生意做大,有說是怕老顧客來了找不到地方的,也有說是怕變了風水,生意不增反減的。
無論實情為何,總之好幾個人(包括老家是嘉義的學生)向我推薦過的『阿娥豆花』,就是一間賣到嚇嚇叫,口碑超好,卻偏不開店的路邊攤。今晚它似乎收攤了,我只好改吃另一家看起來也不錯的『胡媽媽豆花』。
旁邊有桌椅可以坐著吃,不過因為地勢的關係,位子有點斜。
我點的綜合豆花(40元)料很豐富,有紅豆、綠豆、花生、粉圓、薏仁等,熬煮得很綿密軟爛,但仍粒粒分明,雖然不是什麼名店,卻也味道不俗。
聽說嘉義人吃豆花都習慣加豆漿,我最愛豆漿了,便也應景地跟著要求加(店家都會先問要不要,加豆漿也不加價),吃起來更健康!
我很愛滷味,看很多人在排這攤【方櫃仔】,就跟著排。
看旁邊的剪報,它似乎蠻有名的,但因為它沒被列入光頭畫的嘉義美食地圖裡,因此我也不知道對當地人來說,它究竟算不算必嘗美食。
光看價錢的話是挺划算的啦。
因為先前已經吃了兩塊壯元糕和一碗豆花下去,肚子蠻飽了,便只點了高麗菜、豆干和王子麵。一拿到我就迫不及待地開封來吃,才吃一口就覺得不對,麵怎麼這麼硬,還沒熟?
拿回去跟老闆娘說了之後,她說一般都是預想客人會帶回家吃,因此只煮半熟,以免麵在路上就軟了,像我這種在路上就吃的客人,她大概還沒遇過。
結果她的處理方法居然是把我的麵直接倒回大鍋裡煮,大概是怕我再來申訴,煮了好一會兒,確定麵肯定熟了,才撈起來還我。天啊...我的麵已經吃過一兩口了耶@@
剛煮好的麵還滾燙著,我實在無法捧著吃,只能找一個有桌子的地方放著,這時麵早已過熟,變得軟趴趴,一點也不好吃了。我不禁後悔自己一時衝動,毀了這一餐,連調味好不好,都吃不出來了。
【方櫃仔滷味】
地址:嘉義市東區文化路134號(文化路郵局前)(地圖)
電話:0918-420-021
營業時間:15:30~24:30
留言列表