雜草哲學～Lyo的點點滴滴

種苗，也是穗谷五六月的工作裡很常見的一項，主要是把小栽培盤裡的幼苗，移植到整好地的田裡去。為了讓幼苗得到充分的營養，在移植前，都要先把苗盤浸在肥料盆（裡面裝了水和有雞糞的肥料，味道挺重的）30秒，以讓每寸土壤確實吸收到水份。



移植時，用小叉子將幼苗和格中的土壤整塊挖起，就像挖果凍一樣，從邊緣底部插進去，抓緊，往上提，就可以挖起一整塊土了。這需要一點小技巧，但不太難，偶爾不小心弄塌了，若狀況不是太糟，我都裝作沒事，繼續種進田裡（乖孩子不要學～）。若整個土垮掉，就不可以用了，因為肥料都在土中。勉強種下去，苗也長不好。



田裡會事先擺好丈量尺，每隔25公分左右種一株幼苗，是我最常遇見的情形。



左圖：種的時候先挖洞，洞的大小和深淺，視苗株大小而定，基本上不必太深太大，種進去後，苗株的土塊剛好與地面同高就行了。有些細小的苗只要一根手指就能挖好洞，有些大一點的就要用鏟子挖。挖好洞，將整塊連土的苗株放進洞中，再把周圍的土灑上壓平即可，動作快的人，一兩秒就能種好一株。

右圖：每隔一段距離就安排一個人種，很快就能大功告成。



有時在種苗前，要先蓋上黑色塑膠布，隔一段距離便插上雙腳釘固定。插的時候也有訣竅，就是斜著插，不要直著插，否則塑膠布太硬，要費九牛二虎之力才能硬插進去，還沒完成一列就氣喘吁吁、手腳無力了。不過，基於環保省錢再利用的立場，大島先生還是希望我們善用原有的洞，不要沒事另外打洞。

有些作物種完後（比如上次的薩摩薯），還要蓋上白色網紗，作用似乎也是防曬，固定的時候要記得把中間弄寬鬆一點，不要壓迫到作物。總之農業並不是隨便把作物種下去就可以收穫的行業，很多地方都要講究，就連大島先生他們務農多年的人，也還處於實驗摸索階段。



用過的栽培盤，就載到雞舍旁，倒掉剩下的泥土，準備再利用。把栽培盤用力往地上丟真的很有減壓效果，我每次都丟得很快樂（笑）。



清空泥土後，就集體運到旁邊的小圳溝（？）清洗乾淨。



擺在草坪上曬乾。



之後再填上新的泥土，就可以再度播種囉！



至於這些泥土是怎麼來的呢？通常大島先生是載我們到田裡，把收割完作物，空蕩蕩的田梗表面的土鏟起，裝到鐵桶裡，載回雞舍。



接著要做的就是篩土。作法原始、簡單，但很有效──在地上鋪塑膠布，放上一根粗塑膠管當支點，擺上大篩子，再倒入一些泥土（不要太多，否則太重，篩起來會很費力），前後刷刷刷地晃動，較細的泥土就會落在塑膠布上，留下粗粒在大篩子上。



左圖：剩下的粗粒另外裝起來，要運去丟掉。
右圖：篩過的泥土當然就是拿來種幼苗啦。





左圖：五六月的準備工作特別辛苦，辛苦之處就在於，挖的、鏟的、搬的差事特多。比如挖圳溝（？），也就是田梗周邊灌概的渠道。因為田裡都是爛泥，一踩進去就「泥足深陷」，平時穿的靴子不夠深，要另外換一雙又長又可以束緊的靴子，穿起來像蛙人一樣，還要在足踝處綁上一個十字結固定，看起來好酷！

不過，被泥陷住的感覺，可就一點也不酷了。起先我使盡吃奶的力氣，也沒辦法把陷進泥中的腳拔出來，好不容易脫困，又因使力過猛，差點跌進田裡，險象環生，不懂憐香惜玉的Gary不問我有沒有事，反倒在旁邊幸災樂禍地捧腹大笑，氣炸我也。這小子可悠哉了，說是沒他尺寸的長靴，索性拿著根鏟子在旁看好戲！雖然我也知道他不是故意的，他自己都很莫名其妙，為何沒靴子還被派到這片田裡工作，但還是難免有扁他一頓的衝動。



左圖：別看照片中站的是Gary，實際上這條溝幾乎是我挖的呢。後來我抓到訣竅，就是別硬使蠻力，運用槓桿原理和整個身體的律動，有節奏地將鐵鏟插進溝中、提起、倒土、再度插進溝中，不只用手臂，也要用到腰力和腳力，就不會覺得太痠太累。（不過速度相對地就慢很多，若是南先生，一眨眼工夫就能挖好這一條，我卻挖了好些時候。蠻力有時還是很好用的～）

右圖：另一位義工──大野太太不像我這樣取巧，就挖得氣喘如牛，臉紅脖子粗，休息的時候猛一看她，整個人狼狽不堪，令我不禁心生同情。



比起耙草，挖溝對我來說只是小菜一碟。奇怪的是耙草本身聽起來並不怎麼難，好像也沒有很辛苦，另一個台灣男生林桑（跟前一個林桑一樣姓林，而且都是台中人，你說巧不巧ＸＤ）就說這工作比較輕鬆，我卻做得痛苦不堪，主要是因為那天天氣超熱、我經期第一天，我們又好死不死跟著沒有時間概念的南先生，他自己抓著除草機跑到超遠的地方，留我和林桑、尾關先生耙了一上午的草。

那草看來柔軟，卻固執地抓緊地面不肯隨耙草具而下，耙草具又不硬，且會上下浮動，感覺根本只能從地面刮過，就船過水無痕了，那能將草連根拔起呀？我怎麼做都抓不到訣竅，既挫敗，又焦慮，真是糟到極點了。



打從到穗谷第一天，從睡過頭遲到的事件，我就明白，在這裡工作，沒有人會體諒你私下的狀況，沒有人有那個閒工夫關心你適應得如何？吃得飽不飽？睡得好不好？工作還習慣嗎？你得自己想辦法解決。除非病了，否則諸如肌肉痛，都只是小問題，不會有人因為你前一天工作得太賣力，隔天沒力氣工作，就讓你減少一兩小時的工作時間。一切都得自己調適。因此，我通常只使出六七分力，以免把自己累垮。

但這是唯一一次，我連六七分力都累得使不出來，不斷停下來站著或蹲著休息。這樣的周期越來越短，到後來幾乎連裝忙都懶，完全不想動了。耙草大概是我的剋星吧，其他人聽說我最痛恨耙草，都感到很不可思議，連我後來都忍不住想，那天是不是因為身體狀況和環境條件太差，才會有這樣的結果？

當然，我可不願為了驗證，再去耙一次草。饒了我吧。



有一次的工作內容是把好幾株植物砍下，好像要取上面的種子來用。



也有一次是把穗谷農園門前的盆栽換新，運走舊的，搬來新的，讓花圃看起來有精神一點。



這時我們還發現一隻蜈蚣，是有史以來看過最肥大的，有我的中指那麼粗、長。但那隻大蜈蚣剛好在Gary搬的盆栽下，有看我文章的就知道，Gary先生最痛恨的就是蜈蚣，見了自然是殺無赦。於是那隻蜈蚣被他迅雷不及掩耳地亂腳踩死，我連阻止他都沒機會，後來蜈蚣的死狀太慘，我也不忍再拍遺照，只能放上這張同樣死於Gary手下（這回是抓著鞋子打死）的另一張小蜈蚣以供觀瞻了。

我在穗谷，就這兩次看過蜈蚣。



這就是我們種的無農藥蔬菜，雖然常被蟲咬得體無完膚，因為我們農場是不抓蟲的，但洗菜時不必擔心洗不乾淨，吃到殘留的農藥，仍是件讓人無比欣慰的事。



認真的大島先生，每天工作到八點多回到農園，還不時要做功課，研究土壤或新的栽植方法。他有一天撥空跟我們聊有機農業的定義，關於這點，因為非常冗長，就等我有空的時候再慢慢補述啦。