雜草哲學～Lyo的點點滴滴

拔洋蔥，是我在穗谷少數做得得心應手，又樂在其中的工作之一。其實洋蔥的收成期本來該再晚幾週，但這塊地是人家借給上武先生的，之後似乎是嫌洋蔥長太慢，或者是有急用，臨時說要收回，害這些洋蔥都還來不及長大，就得提前被拔起（有些小到我都懷疑是蒜頭了），說可惜，那是真的很可惜。好在有些餐廳據說還肯「收留」這些小洋蔥，不致於完全浪費投注在上面的人力和心力。



左圖：大島先生要求我們站在田梗兩邊，分頭拔離自己最近的洋蔥，以提高工作效率。通常洋蔥都是「剝」地一聲脆響，就應聲而起，不需費什麼力，以它的大小，我一口氣可以拔五六顆，速度大概是所有人裡最快的，連我都懷疑自己是不是生來拔洋蔥的。但有些洋蔥頭緊抓地面，怎麼也不肯露出臉來，使力一拔的結果，往往只拔起上面的綠莖，頭還固執地留在土裡。遇到這種情況，也只能聳聳肩放棄了。

右圖：拔完的洋蔥先擱在田梗上，全拔完後，再集中到最前面，疊成一堆。



這時天兵的我又犯錯了。我見有的田梗收集到的洋蔥特別多，一座小山都快堆爆了，便拿到隔壁較少的田梗去放。後來才知大島先生要依田梗分類，以知道各田梗收成的情況，我咧，當場臉上三條線，趕緊趁大島先生不注意，偷抓幾大把放回原來的田梗去，誤差就當沒看見吧。



隔天一早第一件工作，就是把收成的洋蔥切下（在離塊莖半個手指寬的地方切開），依大小分裝，中～大型裝一袋，極小～小型裝一袋。問題是這些洋蔥真的極大和極小的，少之又少，最常見的是介於大與小之間的微妙型，若說它是小，那「大」幾乎沒東西裝了，但若說它是大，看起來又挺小的。最後我們索性依心情和直覺分類，像古代昏官斷案一樣：說它大就是大，說它小就是小！



在我們幾人之中，只有新來的台灣男生張桑切洋蔥會流淚，他忍了一陣子跟我們說之後，我們便讓他和Gary換工作，由Gary去切洋蔥，他去秤重裝袋。照理說，這種切菜、分裝的「工廠流程」，本是最能閒聊的時候，偏偏中間卡了不會日文的Gary，我不好一直用日文跟大野太太他們聊天（張桑也是日文系畢業，日文溝通基本上沒問題），但換了用英文跟Gary聊天，對大野太太他們也不好意思，只好閉口不語，大家埋頭工作，感覺真的蠻尷尬的。

在此更深刻地體認到，一個共通的語言有多麼重要。



秤完重，每五公斤就裝一袋，放在大籃子裡。幾大箱的洋蔥，在我們合作無間的埋頭苦幹下，不到一個早上就全搞定了。



補充一下先前提過的馬糞（及一堆雜七雜八的東東，打掃雞舍清出來的髒污也全倒在裡面）山，上武先生就是開著這種手工操作的機器，來回將土堆碾平。所到之處，無不冒出騰騰熱氣，好似正在起什麼化學作用。



看上武先生似乎心無旁騖地操作機器，想不到還有興致騰出手來替我們照相留念，真服了他了。看我們手忙腳亂的情狀，應該多少能想像得出其間的忙碌吧。



我和Gary被派去倒一種不知名的液體在馬糞山裡，大概是要用來催化發酵的，味道聞起來很像加了雞糞的水。



左圖：我待在穗谷最後那兩天，幾乎都在大掃除。上武先生要我們將即將翻新的雞舍底部，那陳年累月的雞糞、草泥、飼料所結成的硬塊鏟除，堆上石磚和木板。

右圖：難得看到這麼漂撇的林桑。



一群人擠在窄小的雞舍前大興土木，看起來真是熱鬧滾滾。



大島先生不想浪費人力，便把我和Gary、林桑叫去清理一旁的雜物堆，將大型雜物分類整理。順便把之後要釘起來的大型塑膠板牆（？）擺出來試個位。



穗谷的工作儘管粗重，但也有輕鬆到做起來有罪惡感的。比如將細鋼繩（？）依溫室的等長剪開，以便之後做蕃茄架。因為大部分鋼繩都不夠長，只能將它們中途打結綁好。



我隔天一大早就要離開穗谷，回大阪寄放行李在朋友家，接著馬不停蹄前往機場，搭機回台參加老弟的婚禮。因此我的紀念照、留言簿等，全都要在前一天搞定。照紀念照的「固定pose」是拿著國旗和火鳥牌（？），下面再寫個簡短的感想和簽名就成了。聽大島先生說，過去發生過WWOOFer「不小心」把紀念照帶走的例子，因此臨走前，他還特地提醒我要記得把照片留下ＸＤ



我運氣應該算不錯，一般都是在中午休息時間撥空大合照，但這天早上下工前，本就烏雲密佈的天空終於承受不住，落下傾盆大雨，看樣子一時半刻停不了，本想說合照大概是拍不成了。想不到吃完飯，雨不但停了，太陽還露出臉來，讓我們在燦爛的陽光下完成合照，下午上工，才又繼續飄來烏雲，下起連綿不絕的大雨。



也不知為何，臨走前，我突然對穗谷充滿不捨與感恩之心，特別是最後一天上工時，情緒一直很高昂，莫非這就是「即將失去才懂得珍惜」？

雖然其他人勸我：之後記得再回來！我總是不置可否，態度曖昧，心裡也真沒打算再來工作（敘舊除外），但在這裡生活兩個禮拜的點點滴滴，對我來說都是珍貴的寶物，無論甘苦，都能用正面的眼光去看待。沒有感傷，只有出奇的平靜，和一種自己也難以形容的感激之情。這情懷到坐上飛機依舊盤旋在心裡，讓我對穗谷著實思念了好一陣子。



左圖：向來害羞的南先生，對合照竟意外地毫無抗拒，或許在他眼中，我還算是個好人吧？
右圖：大野太太看起來挺年輕的，真的看不出已經年奔五十了（還是六十？）。



拔蘿蔔和拔洋蔥一樣輕鬆有趣，因為別看蘿蔔這麼肥一條，其實不難拔，抓土不緊，手一用力就能破土而起。那清脆的「剝」聲，真是悅耳動聽阿。



左圖：顏色差很大的蛋。
右圖：大豐收。



我的倒數第二個工作是設夾子在溫室外面那層塑膠罩上。



這樣它就可以這樣上下滾動了。



完工不久，天空就開始滴雨，接著從涓滴改為豪雨，我們在大島先生的指示下匆忙跳上卡車，回到穗谷農園，分成兩隊，一隊去打掃內部房間，一隊（也就是我和尾關先生、大野太太、Gary）則到我從未到訪過的溫室，將收集成堆的雞蛋殼敲碎，作為雞群的零食。



雖然工作時依舊沉默，但因為工具五花八門，大家敲碎的手段不一，偶爾還會迸出小狀況，比如蛋殼飛到別人面前之類，因此不時會爆出笑聲，氣氛挺歡樂的。我跟Gary不忘插科打諢，他作勢拿木槌敲我的頭，或佯裝大魔王，面目猙獰地握著雞蛋，假裝要把它們捏碎，我則裝暴力要狠狠把雞蛋打飛。尾關先生和大野太太見我們像小孩子似的，都忍不住笑了。



之前和朋友遊關西時，在清水寺看到年輕的掃廁所員，竟然跪在地上拿抹布擦廁所，當時心中的震撼不在話下，想不到這回在穗谷，又見大島先生同樣跪在廁所裡，拿抹布擦地板和馬桶，態度之虔誠嚴謹，令我佩服得五體投地。因為廁所向來是我打掃時的死穴，對它有著難以言喻的心理障礙，從小到大最不敢掃的就是廁所，因此見到掃得這麼認真的人，總是無比敬佩。

聽說自去年『廁所裡的神明』一曲唱紅之後，認真掃廁所便蔚為流行，大家都說，將廁所掃得乾淨整潔，內心也會變得美麗。我是懷疑大島先生是否聽過這首歌啦，但若要我選的話，我是寧可內心骯髒也不願掃廁所那種人（毆飛）。