雜草哲學～Lyo的點點滴滴

交通資訊：

捷運市政府站三號出口，走到新光三越A11館上6樓
開放時間：11.00～21.30

其實現在才來po有點太晚了，畢竟展期只剩下今明兩天。但也沒辦法，在我去應徵這個日本物產展工讀生的那一刻，根本沒預料到我所填的「可工作時間」就是之後「被分配到的工作時間」（我以為多寫一些可工作時間，只是方便資方排班，想不到對他們而言最方便的，就是幫同一個人多排點班），結果除了我有事排開的日子是早或晚班外，其餘都是全天班，也就是從開店做到閉店，回到家睡覺都來不及了，根本沒什麼時間可以寫網誌推薦。



言歸正傳，這個物產展是鹿兒島縣與新光三越合作促成的，內容豐富，吃的喝的、賞玩的都不缺，能夠在飽餐一頓之餘，從這些物產一窺鹿兒島這個日本南部地方的特色。

這幾天四處試吃的心得是：道地的日本拉麵對我來說湯頭鹹了一點，但麵很有咬勁，叉燒肉很嫩很好吃；各種口味的薩摩炸物（さつまあげ）包括加了起士的、醃燻的、加明太子的，各有各的特色和美味，我最愛加明太子的版本，加苦瓜的則連平時不敢吃苦瓜的人都能接受；生魚片包括先前從沒見過的醃燻版，味道鮮美、口感極佳，吃過的人都叫好，讓之前只愛吃鮭魚生魚片的我愛不釋口；醃製的生章魚及種種海產，看起來有點令人退卻，鼓起勇氣嘗試後，卻發現意外地好吃。



甜點方面也不惶多讓，金絲地瓜雖然台灣也有，但不知是不是因為這裡賣的金絲地瓜裹的糖漿比較厚，咬下去喀滋一聲，外皮很脆，非常好吃；「敏太郎」賣的蔴薯及團子也不錯，我偏愛前者，又Q又香的白色外皮包著甜度適中的紅豆餡，令人吃了還想再吃。後者因為是甜甜鹹鹹的醬加在團子上，台灣人或許比較吃不慣。



喝的方面，溫泉水雖然一罐60貴了點，但味道甜甜的，口感溫潤，讓人相信喝了之後真能長命百歲；高湯無論加烏龍麵還是直接喝都很美味；玄米茶等茶類及黑糖熱飲，很適合經常用到喉嚨的人，比如老師或我們這種銷售工讀生，在疲憊時來一杯，會有種身心被療癒的幸福感；至於酒，因為我沒試喝過，就不好評論了，留給大家自己去喝喝看吧。

最後要介紹的是「醋」。這次來的一共有四家，上圖是「長命健康」賣的神命玄米黑醋（神命是地名），有加了蜂蜜及水的黑醋飲料，也有直接喝的原汁，及用在醬油的版本。「坂元」在台灣有代理，賣的是蘋果醋，他們推出的牛奶版本超級好喝，就像真的優酪乳一樣（沒錯，不要懷疑，醋是可以加牛奶或豆漿喝的。用1:9的比例加進去之後，好的醋不會引起乳化作用，也就是變成豆花的狀態，而會喝起來像優酪乳），我們之前沒事就會跟他們要一杯來喝。

至於「宗屋醋」賣的甘蔗醋，則是其他地方沒見過的「新種類」，很多客人就是衝著這「甘蔗」兩字進來的。它的熱量含量比一般醋低很多，一般100ml大都含40大卡以上，但它只含19大卡，加上能養顏美容，鈴木亞美上節目就說過她私下會喝，雜誌也經常介紹。由於它是用臨近沖繩的沖永良部島上的甘蔗釀成的，而沖永良部島是珊瑚質土壤＋硬水的組合，因此釀出來的醋含有豐富的礦物質，比如鈣和鉀，能預防高血壓、糖尿病、骨質疏鬆症，消除精神疲勞、手腳冰冷、夏日倦怠的問題。

不過，因為它的味道比較偏酸，沒什麼甘蔗的味道，後勁又很強，有人說它喝起來像酒，所以不習慣的人建議一開始先用1:8～10的比例加果汁去稀釋，等身體習慣酸性後，再改用水去調（加蜂蜜也可以）。對了，它還可以拿來醃任何水果，蘋果、葡萄、香蕉、梨子等都行，令我意外的是，奇異果醃出來，味道就像楊桃汁一樣。

喝醋對身體很好，怕酸的人大都是體質偏酸，或平時吃太多肉，這樣很容易被蚊子叮咬，藉由喝醋來慢慢調體質會是不錯的選擇，不過要記得別空腹喝，否則會傷胃。



無論在台灣還是日本都相當受歡迎的大河劇『篤姬』，就是鹿兒島（薩摩）出身，因此這次主辦單位特地空運劇中第7、第8回的戲服（篤姬以島津家養女身份首次進鶴丸城一幕上所穿的服飾）來台展示。


（鹿兒島的精神象徵～櫻島火山的火山灰）

今天是週日，明天是展期最後一天，因此後勢尚待觀察，但下面轉貼的新聞裡寫出的黑鮪魚秀、國寶級大師三弦琴表演，大多都是在冷清的狀況下進行的。會有這種結果並不是表演本身不精彩，也不是展場裡各攤位的商品或食物不夠誘人，而是宣傳不足的關係。很多客人都是逛新光三越時無意間撞進來的，進來才知道有這個展，以致生意比想像中冷清。雖然各家老闆因此都顯得有些無聊與無奈，我們這些工讀生平時幾乎也都很閒，但因此多了很多互相串門子的時間，讓我在這段期間交到不少好朋友，也學到不少寶貴的人生經驗。（詳情之後再寫心得）

不過，還是希望大家有空的話，能去捧個場，讓這些日本老闆見識一下台灣人的熱情吧！！

新聞來自這裡。
新光三越台北信義新天地9/17~9/28日本和風節～鹿兒島特色物產展 



【記者王蓉蓉/台北報導】秋語戀日，和風賞味，秋季日本商品展是新光三越一年一度最大盛事，今年新光三越信義新天地9月17日起展開日本和風節-鹿兒島特色物產展，也與台灣優活森霸股份有限公司社長前田哲次合作，將為消費者帶來全新的和風體驗。 

繼鹿兒島直航班線開通以來，台灣與鹿兒島的距離更近了！鹿兒島向來為大家所稱道的道地的美食，產地直送新鮮食材，道地物產特製的菓子、使用新鮮食材的炸物、健康走向的釀造醋、天然捕獲新鮮海產物、精緻手工製成的工藝品等等商品，都將以更新鮮、更完美的風貌呈現給台灣的消費者。更有來自日本國農林水產省優質農產品，歡迎您來台北信義新天地，來一趟美食與藝術之旅。 

200公斤黑鮪魚產地直送 達人首度大展現流秀 

黑鮪魚，向來為日本甚至是國內饕客每年必嘗的頂級美食；鹿兒島為世界第五大黑鮪魚養殖產地，首度空運重達270多公斤、長達250公分的黑鮪魚，帶給台灣的消費者最青、最鮮甜的美味！邀請到目前當紅節目-大學生了沒-秀憲擔任主持人，由日本鮪魚達人-細川敏明首度於現場表演黑鮪魚現流秀。 

台灣優活森霸股份有限公司社長前田哲次表示，他們在日本以志工自居，此次特別引進重達270多公斤重的黑鮪魚，是首度在台灣的展示的黑鮪魚解剖秀，是以新鮮與經過嚴格安全品質控管的程序，希望藉由此次與新光三越的配合，帶進最優質、最新鮮的日本食材，以期達到兩國在地美食與特有產品的交流，讓更多民眾了解當地文化。 

此次也邀請到日本國寶級三味線大師-義永秀親來台表演，高齡80歲的大師首度來台表演日本傳統樂器-三味線，更為這次展覽親自填詞譜曲-新光三越讚美歌，要為台灣開嗓獻唱，厚實優美的曲風，歡迎大家一同來聆聽來自鹿兒島的歌聲。 

另外，還有大島紬女王稱號的馬盛沙紀，年僅22歲的女王，這次來台宣傳鹿兒島傳統工藝大島紬，也將為大家講述大島紬的精製工法，也希望喜歡日本傳統工藝的消費者不要錯過這難得的機會。 

產地直送 新鮮食材 鹿兒島當地特色物產 

這次鹿兒島縣全員動起來，為這次展覽將所有道地美食空運來台，只為讓台灣的顧客品嘗到最原汁原味的味道，使用當地最新鮮的食材製做的菓子，如唐芋可麗餅捲、kakaran丸子、兵六餅等使用新鮮海產的炸物，不昔成本使用高單價魚肉，製作各式各樣的炸物，讓您一次品嘗到最真實的口感。 

以醋養身是目前預防文明病的最佳選擇，鹿兒島著名的釀造醋是日本耳熟能響的物產，特別是「KIRA SAN」的甘蔗醋以及甘口風味醬油。天然捕獲新鮮海產物，四種口味的料理技術，讓您品嘗到最新鮮的美味。 

除了鹿兒島物產外，也有各式各樣的伴手禮，更有來自九州的道地特色物產，海壽司割‧烹也祭出黑鮪魚鮮品，以及多種日式料理。日本國農林水產省為推廣日本食材之魅力，本次特地彙集日本最優質的商品，採產地直送方式，讓台灣消費者品嚐到真正優質又新鮮的日本農產品。

探訪薩摩女性-篤姬 　　世界屈指可數的櫻島活火山 

日前風靡全台的日本大河劇-篤姬，也是出身於鹿兒島。這次特別空運來台展示的是劇中第7回-父親之淚、第8回-公主的教育劇中所穿的傳統服飾(篤姬以島津家養女身份首次進鶴丸城一幕上所穿的服飾)，也希望大家可以前來一睹為快。
 
鹿兒島的象徵-櫻島火山這次想原貌的呈現在大家的眼前，鹿兒島縣更是帶來櫻島火山的火山灰讓台灣顧客一賭火山的雄壯。

日系品牌激安放送 

這次日本展不僅有鹿兒島、九州特色物產展之外，法雅客推出SONY全系列商品，包含PSP、PS3、VAIO等3C產品，除此之外，更有日本超人氣HELLO KITTY全系列商品，讓此次日本展增添了可愛動人的畫面。 

為更多喜歡日本美食地顧客，這次12天的活動，推出12樣日本商品每日一物，每天都有不一樣的日式商品供大家選購。

新光三越台北信義新天地日本和風節，不僅是吃喝玩樂的最佳去處，更有來自日本的獨家商品-篤姬手機吊飾、鹿兒島明信片以及奄美島的釀造醋獎品，讓您好好收藏關於鹿兒島的每一樣回憶，歡迎您一同共襄盛舉。