雜草哲學～Lyo的點點滴滴

[寫在前面] 又是整整一週沒更新了（汗）。自從上週東京的朋友來找我玩，請假兩天之後，就是六天連續將近十一小時的班，每天除了工作，就是利用吃飯的閒暇看小說，並因此重拾擱下將近一年的筆，繼續未完的小說創作，生活過得有夠充實，哈哈。

到京都綾部做WWOOF，已經是將近兩個月前的事，當時沒有天天勤寫日記，有些細節已經淡忘，只能盡可能絞盡腦汁來回憶，還請各位看倌多多擔待啊。



京都綾部的WWOOF，和大阪枚方的穗谷農園，因為離關西機場都近，聚集了很多台港去的背包客，大家互相交流信息，幾乎成了人人必去的一站。兩邊的host雖說從未打過照面，卻也從WWOOFer口中得知不少彼此的訊息，有時還會幫忙打個電話替WWOOFer預約去另一邊做WWOOF的時間，因此當我提起接下來要去綾部時，上武先生立刻說：那是個好地方啊，聽說很美。其他義工（比如理察和仲谷先生）也說：那裡比這兒還漂亮喔，妳一定會喜歡！

也因為這是我第一次與host一家住在一起，跟到日本家庭home stay沒兩樣，因此心情上既緊張，又期待。

綾部的位置靠近東北，雖然京都只在大阪隔壁，搭火車上去，仍要花四個多鐘頭，路途相當遠。先前我訂回台機票時沒想到這一節，訂的是中午的班機，回到大阪已經將近傍晚，再搭火車過去，就趕不上最後一班巴士到host家附近了，只得先在朋友家借宿一夜，隔天一早再搭火車過去。

為了省車錢，凡是特急或換車次數少的交通路線，通通不在我考慮之列，剩下的全是車速慢，換車次數又多的。我反正不趕時間，就當順道來趟鐵道之旅。畢竟日本不比澳洲，車窗外的風景如詩如畫，也很有看頭，一路晃過去，感覺倒也悠閒愉快。

唯一美中不足的，大概就是我那堆行李吧。它不但煞風景，也很佔空間，日本的車廂本就很窄小，再裝我的中型行李箱、中型登山背包，及裝大外套的中型袋子，那還裝得下別人。因此我一路專心看車窗外的風景是假，怕別人注目的眼光是真。特別是坐公車時，只能拚命把行李往自己的座椅拉，別妨礙別人過路，心裡真是說不出的窘迫。



在我到訪的前三天，host耕治的太太真里正好產下女兒優菜，人還在住院，因此耕治載著他們三歲的大兒子優輝到公車站接我。他家離公車站還有一段距離，開車要十幾二十分鐘，可說住得相當偏僻。而他本身也不是當地人，會選擇住在這裡，是四處探訪好幾個地方後所下的決定。聽說這一帶高齡化嚴重，年輕人口大量外流，搬進來的年輕人，他們夫妻是第一對，優輝則是此地四十年來第一個新生兒，因此得到當地人許多熱情的幫忙，不但田地是免費永久借他們用，連房子都是一個中年木工利用假日，自願來幫他們蓋，花了將近一年才完成。

不過那位木工去年初病死了，聽說是過勞死，好在房子是六年前完成的，不然耕治和真里大概會很歉疚吧。

到了耕治家，時間將近下午四點。耕治讓我簡單做了登錄手續後，便拿了一籃紅豆，讓我坐在玄關剝了，放進不鏽鋼盆裡。



這是我第一次剝紅豆，第一次知道原來紅豆本來是包在豆莢裡的，真是汗顏。因為耕治採用的是自然農法，也就是不做太多人為干預，任作物自然生長，因此這些紅豆十個中有七八個是被蟲蛀爛的，剝起來好沒成就感。有時剝一剝還會迸出一條白色小蟲來，真是驚悚。

耕治說，之後會再進行一次分類，要我不論好壞先剝入盆裡再說。即便如此，因為壞的實在太多，有些不必剝就可以直接丟掉，因此弄到快六點，也才收集了不到三分之一的量而已。



耕治家是個溫馨的小木屋，進廁所要另外換拖鞋，地上和馬桶蓋鋪著同樣花色的毛毯墊，牆上貼著用藝術性的毛筆字寫的勵志話語，給人很舒服的感覺。

新奇的是，他們的沖水系統是水槍，也就是拿起管子按下機簧，直接用射的，讓底下的蓋子打開，掉入穢物。如此不但可以省水，也可以順便洗馬桶，讓馬桶內側時刻保持乾淨，一舉兩得。我超愛這個沖水方式，若能引入台灣就好了。



耕治以前做過廚師，廚藝精湛，晚餐是他做的咖哩，味道果然很好。因為我午餐沒吃，一來又先上工，早就餓得前胸貼後背，不等七點全家圍坐在桌邊共餐，一下工就忍不住先舀兩碗來吃。後來怕只有自己不吃會不好意思，晚餐又跟大家一起吃了一遍，肚子都快賬破了。



優輝（Yuki）剛見面時還顯得有點生分，大概是睡不飽，在車上一直鬧脾氣。後來他主動用好奇的眼光打量我，我對他親切地笑一笑，他很快就過來跟我打成一片了，這時我才越看越發現這個皮膚黝黑瘦小的男孩很可愛。特別是笑起來的時候，就像個小天使。他也不知從那學來的，只要我一拿出相機拍他，就會做出上圖這個招牌pose，吃飯時，也會用童稚的語音咬字不清地問：這個是爸爸做的？爸爸是天才！令人在旁看了，既覺得好笑，又滿心憐愛。



耕治家的冰箱很空，幾乎沒有肉，清一色的蔬菜，不過他還是能變出幾道好菜，比如上圖的涼拌沙拉是用白蘿蔔絲、高麗菜絲和小黃瓜絲等，加入美乃滋調配的醬做的，爽口又好吃。



優輝最大的嗜好，除了惡作劇，就是看『紅豆超人』，動不動就吵著要看預約錄影的集數，百看不厭。但他最愛的角色竟然不是主角紅豆超人，而是壞人ばい菌マン，老是學他「嘻嘻嘻嘻....」地奸笑，搞得我聽久了，都有點被他傳染，也開始這樣笑，真有點糟糕（汗）。



我的房間是飯廳旁的和室，空間不大，但之後還會來兩個香港女孩子，要跟她們三人共擠一間，讓我深感不安。因為光是我的行李箱就佔去很大空間了，到時她們再來，空間要怎麼畫分，委實讓我傷透腦筋。為免到時得大搬家，我一開始就「畫定界限」，跟行李共擠在三分之一的角落裡，為即將到來的同房做準備。



耕治是個大男人，本來就不夠細心，最近又正逢老婆生產，除了下田，還要兼職打工賺奶粉錢，根本無暇對我多加照顧。拿給我的床單都沒曬過，飄散著重重的霉味，蓋在身上又硬又重。鋪在枕頭上的毛巾也像用過的，上頭還有污漬和屑屑，我根本不敢用，只好拿另一層薄被來墊著。因此，起初幾天根本睡不好，心裡不禁有點怨念。



每天早上出門前，耕治都要我們撥十分鐘左右，拿吸塵器吸房間、廚房、玄關的地板，這是不包括在六小時工作內的加班，因此起床時間得再提早一些。八點半則出門工作到十一點半，回家吃午餐，休息到兩點，再繼續做到五點。

這時除了我之外，只有一個香港男生「朔」（他看了『在世界中心呼喚愛』後，給自己取的日本名字）在這裡做WWOOF，他之前來過一次，這次待得比較久，算是我的前輩，因此我事先便問他耕治有沒有什麼忌諱或規定要遵守。每當我這麼問，朔老是說：沒有，他很隨性的，放輕鬆就好。因此我也就不如在穗谷時那麼緊繃，要求自己提早至少五分鐘到玄關前，更衣穿鞋了。

（後來才知道，耕治其實希望我們十分鐘前就在玄關集合，等候出發，他說在日本，這是常識@@）



才開車出發不久，就發現路邊臥著一隻小狐狸，不知是不是腳受傷了，在地上動彈不得。耕治急忙下車將牠抱到隱密的地方放著，免得被路過的車軋死。我第一次親眼看見野生狐狸，不禁感到興奮莫名。



前一天在車上，耕治就興高采烈地向我描述這裡的美，並說等那兩個香港女生來了，要帶我們到溪邊看螢火蟲，令我相當期待。不過就我的感覺，綾部並沒有美得令人驚豔，就是在一般標準。大概我心目中最美的山，還是像台灣那樣原始自然，充滿神秘氣息，飄著白紗般的雲霧，空氣中散發著陣陣草木香的，才叫美不勝收的山吧。



早上工作的地點，是種著幾種稻米幼苗的苗圃，工作內容是把苗挖起來，準備之後插秧，日文叫「苗取り（なえとり）」。



因為苗圃是採放任主義，不除蟲也不除草，圃上雜草叢生，剛開始根本分辨不出雜草和幼苗，進行得異常艱辛緩慢，令我叫苦連天。不過做久了，漸漸抓到訣竅，也分辨得出稻苗的外觀（節上有向上分叉的金色細毛，莖長得有點扁長的）後，這反而成了我最愛做的工作之一。往後的日子裡，拔苗是最常做的工作，因此關於訣竅部分，就容後再敘了。



優輝雖然活潑外向，但淘氣又任性，很愛哭，老是動輒哭鬧來達到目的。耕治和真里連教孩子都採自然放任主義，看在旁人眼裡，真擔心他們把孩子寵壞，將來會無法無天。住在這裡的兩個禮拜，我幾乎從早到晚都會聽到幾遍優輝震動四壁的大哭聲，幾乎已成例行公事，聽到後來都可以保持平常心，恍若未聞了。

由於這天中午，耕治要去接真里的母親，以過來幫忙照顧即將產後出院的真里和孩子，便把優輝託給我照顧。起初我不知道耕治已經繞邊門悄悄出門，還以為他把自己鎖在房裡，不讓優輝進去，因此見優輝大哭著自主房的這個門，繞到那個門，不斷拍打慘叫，我是既束手無策又不知該不該插手干涉。



還是朔了解狀況，在旁老神在在地看著他哭，繼續一口一口慢慢吃完午餐，才讓我轉告他說，看是要繼續哭，還是要吃糖。這招果然有效，一祭出糖果，優輝果然就垂著鼻涕，點頭答應不哭了。不但不哭，還開始跟我們玩鬧起來。看他和朔並肩看著平板電腦的模樣，還真像一對感情好的父子呢。