雜草哲學～Lyo的點點滴滴

還記得前兩篇提過大黑屋超市的特價冰櫃嗎？據朋友說，它每推出一種試水溫的新口味，都會等全賣光了才推出下一種，因此那些人氣高的豪華冰棒，往往不快點搶就沒了。



所謂人氣高的豪華冰棒，就是像這種「餅乾口感，鑲嵌碎堅果外皮，入口即化的白色生巧克力內餡」的類型，如果正式推出，售價往往是一兩倍以上，因此不趁便宜時多買幾根怎麼行！



這天，在小豆島認識的派遣前輩也結束了工作，回福岡老家途中，順道繞過來看我，我們便一起在京都逛了大半天。雖說我已在京都住了半個月以上，但因本性是路痴，每次出門都是憑直覺亂走，因此實在起不了什麼地頭蛇的作用，反而還要只來京都旅遊過一兩次的前輩幫忙指路，迷路好一會兒才總算找到方向，真是太可恥了（汗）



這間廟是我們無意間闖進來的，舉目不見半個香客，只有一群玩球的小孩在廟裡跑來跑去。從他們身上看不到對神明的敬畏，有些行為舉止我們在一旁看了，都忍不住為他們捏把冷汗，擔心他們會遭天譴。不過對這些從小在廟宇附近長大的小孩來說，這裡並不是什麼莊嚴隆重的場所，只是後院的遊樂場而已。記得堂本剛說過，從小就在東大寺那些名勝古蹟裡玩耍長大，提到這些地方都充滿兒時的回憶。或許用中性、不帶評價好壞的眼光去看事物，才是佛家所說的「放下」的真諦吧。



之前在網路上查京都美食時，看到好幾個部落客都推「仙太郎」的最中（もなか，一種日式傳統糕點），一直很想買來吃看看，可惜以我的直覺走法，一直沒能找到這間店。這天憑著印象亂走一通，竟給我誤打誤撞找到了，真是喜出望外。



這種糕點老店的價位都不便宜，雖然一個最中看起來餡料飽滿，外皮的做工也很精緻，但要價兩百多，換作平時我根本捨不得買。這次難得前輩來，便合買了兩個，打算之後當點心平分。



整間店佈置得十分雅致清幽，頗富質感，這也是京都糕餅店的一貫特色。看上去固然高級，有時令人望而卻步也是真的。



日本人超重門面，就算我們只買兩個，也要一層一層悉心包裝，弄得漂漂亮亮才肯交到我們手上，一絲不茍的程度令人嘆為觀止。



走到寺町通與新京極通（相當於大阪的心齋橋，有很多紀念品店、衣物店、藥妝店和飲食店，通常物美價廉，是逛街的好去處）交會處的超市，門口的特價商品區竟擺著小山般的Pocky，還有二宮小惡魔的看板，令在關西不常見到嵐廣告的我，頓時陷入興奮莫名狀態，二話不說，掏出相機狂拍！（但因價格還是不算便宜，所以沒有狂買，哈）



這裡竟有台灣的快可立分店，許多口味還是日本特色，在台灣買不到的。雖然特價後的價錢換算成台幣還是嫌貴，但以日本來說已經不錯了。我買了一杯爽口系的芒果珍珠冰沙，據說日本飲料店的珍珠不怎麼有嚼勁，這家倒是跟台灣一樣好吃，不知是因為珍珠從台灣直接運來，還是用台灣的方法做的關係。



經過電影院，看到『神劍闖江湖』的簽名海報。



松隆子和阿部貞夫的『售夢二人組』（自譯ＸＤ）也有。



糖果糕餅店（兼賣聖代，旅遊美食書也常介紹）「祇園小石」雖然是老店兼名店，待客卻一點也不馬虎，店員個個笑容可掬，老闆娘也十分親切熱情，一顆又一顆費時費工的手工糖果直往我們手裡送，讓我們試吃各種不同的口味。因為嘴裡一次塞太多，到後來根本分不清那種是那種，好像吃起來感覺都差不多。

除了散發淡淡優雅清香的玫瑰口味，我最喜歡十月即將推出的秋季限定栗子口味。一般來說我對糖果的興趣遠低於糕點，這種栗子糖卻會讓我想多吃幾顆。可惜這天還沒正式推出，老闆娘只是偷拿兩顆出來讓我們搶先吃而已，想買也沒得買。



臨走前，老闆娘各送兩顆糖果給我們在路上吃。



前輩左藤桑以前單獨來京都旅行時，曾在這家豆菓子店買單，見到它便充滿懷念地衝了進去。每小包豆菓子做得儘管精緻美味，價格卻不便宜。試吃了幾顆，忽然注意到櫃台上放著的牌子，用中文和韓文寫著：「不買不可以吃」（因為日本人的中文造詣通常不高，用詞給人的感覺兇了點，但反正就是這個意思），日文牌子卻沒有這麼寫，讓我有點介意，莫非這家店有意欺負外國客人？

一問之下，原來是許多中國客與韓國客，往往一湧而入，狂吃一圈就拍拍屁股走了，讓店家好生困擾，才做了這樣的牌子。

問題是，他們這樣一竿子打翻一船人，給人的感覺還是很不舒服。要是試吃後不合口味，不想買，難道也得勉強掏腰包？

無論如何，我是再也不敢伸手去拿試吃了。

也不知左藤桑是不是看出我的尷尬，當下掏錢買了幾包，說要帶回去當伴手禮送人。雖說如此一來可以於心無愧地踏出店門，我還是暗自決定，以後再也不來這家店了。事實上，往後我在不少百貨地下街或伴手禮店，都看到日本人狂吃不買的情形，總是想：若這家豆菓子店遇到這種情形，不知會作何感想？



雖然到了京都，始終沒能租件華美的浴衣或和服美美地變裝上街，不過經過這間頗有口碑的變裝名店，還是不免俗要照一下。



京都最令遊人流連忘返的其中之一，就是逛不完的紀念品店。舉凡手帕、錢包、手機吊飾、耳環....樣樣淡雅含蓄而富質感，就算不買，光看也是一大享受。我們邊走邊逛，逛得不亦樂乎，尤其是左藤桑，經常像上圖那樣進入忘我（忘了我還在她旁邊）的境界。



這還是我第一次面對華燈初上的清水寺街道（我也搞不懂那邊是二條坂，那邊是三條坂、產寧坂，索性全混在一起講ＸＤ），想不到竟是這麼美，這麼充滿情調，看得人心醉神馳。穿著和服的男女迎面而來，瞬間有種跳進時空隧道的錯覺。

我們沿著階梯向上，坡道邊停著一台人力車，車上的客人正低頭和人力車大哥說話。我覺得那人意外地眼熟，好似在那裡見過，但想應該是自己多心，本來不打算說，想不到就在同一時間，左藤桑口中迸出：「那個人，是演員吧？」

我嚇一跳，急忙問她：「妳也有同樣感覺？我也是耶！」左藤桑側頭露出思索的表情：「嗯，但是想不起名字...」

回家後我趕緊查電腦裡的檔案，果不其然，他就是演過『Rich Man Poor Woman』的淺利陽介，因為那陣子才上『VS嵐』宣傳，印象還很深，想不到他會私下來到京都，被我們撞見。這還是我第一次在路上遇到日本演員，感覺超不可思議的。



點上燈，石板路和地藏王菩薩像都變得像童話世界般溫馨可愛。



可惜這樣的美景看不了多久，清水寺一關，底下的店家就會全跟著關了。想要照下美麗的燈景，可得把握時間。



左藤桑說她想去金比羅宮一趟，金比羅宮以切斷惡緣、締結良緣聞名，左藤桑的目的不知是那一個？

這不是我第一次去金比羅宮，但上一次沒寫條子，這回見左藤桑寫了，便在她的鼓吹下跟進，也寫了一張。



寫完後，就看個人的目的是切斷惡緣還是締結良緣，若是前者，就從這個帶有靈氣的洞穴往內爬，若是後者就由內往外爬。洞穴內很窄，像我這種體型比較大的人，還真有點爬不出去，掙扎了好一會才狼狽地脫身。左藤桑是沒我這麼慘烈，但也直呼：「好恐怖哇～我要出去！」（ＸＤ）



當晚，左藤桑就搭JR回福岡去了，因為我想用走的回公寓，時間變得很緊湊，她吃完晚飯就得趕緊去車站了，也沒時間跟我吃最中，就這樣留給了我。不只如此，她還買了一盒巧克力給我當禮物。想到無論工作時還是結束工作後的此刻，都在許多方面受到左藤桑的照顧，心裡就充滿感激。



第一次吃到這種口味的，做的比原味的大顆，因此顆數也比較少。以我個人來講，雖然這種口味也不錯，但還是原味的吃起來最順口。



結果這盒最中，就成了我跟台灣室友隔天的餐後甜點了。



包裝裡的紙條詳細說明了「最中」的來歷，原來它與羊羹或饅頭不同，不是從中國傳來，而是日本特有的傳統點心，起源於江戶末期。傳說吉原名妓高尾獻上四角形包餡的最中時，客人問她這種點心叫什麼名字，她見燈光下，四角的餅皮中央隱約透著圓圓的餡，便隨口答道：「窗之月」。而因為十五滿月在日文稱作「最中之月」，之後便演變成最中這個名字。

與其他日式點心相比，最中最重要的不是外型，而是食材的優劣。仙太郎之所以對自家的最中如此自豪，主要是因為他們採用的都是最上等的材料，而且不加任何添加物，也難怪會賣這麼貴了。



看尺寸好像沒有很大，咬入口中才發覺餡料都快爆出來了，絕對沒有偷工減料。而且就如介紹紙上所寫的，紅豆大顆又飽滿，外皮軟而不爛，入口有一股紅豆香，令人一吃就上癮。



也是我太迫不及待，吃了才經室友提醒，發現皮上竟還悉心印上「仙太郎」與「二代目」的字眼，只能趕緊補照一張，真是太悔恨了！



這是另一個室友青木先生到大阪聚餐時，順道買回來的有名起士蛋糕。因為價格便宜，總是大排長龍。不過套句青木先生的話說，它最大的優點也就是便宜而已，味道只有差強人意。

前幾天收到十里安寄來的試吃邀請。這是去年七月才開的新店，卻已有數家分店陸續開幕。瀏覽他們的官網，在紅與黑構成的畫面中，柔和的音樂靜靜流洩，簡約中帶有古典之美的網站地圖，令我聯想到周代的禮樂竹簡，設計得極具匠心，帶有濃得化不開的文化氣息。

衝著這樣的高質感，我已對他們的餐點充滿興趣，便答應了這次的試吃邀請。



我前往的是位於捷運南京東路站外的慶城店，今年一月才剛開幕，是十里安的第二間分店。一出站就可以在左手邊的百貨二樓找到，交通位置十分便利。



大概因為是平日中午去吃，並沒有大排長龍的恐怖情景。



但這不代表店內沒有客人，事實上偌大的用餐區幾乎全部客滿，但挑高、多鏡面與樑柱的巧妙設計，在視覺上營造出更為寬敞的空間，也讓客人保有一定的隱私，不致受隔壁桌干擾，能夠放鬆心情好好用餐。



桌椅較集中的用餐區，相較於圓桌區，座位感覺狹小了一點，但因整體氣氛佳，環境又整理得一絲不茍，並不會給人不適的感覺。

不過客人多的時候，一忙起來是不是會雞飛狗跳，還有待觀察。就我看到的部分，服務員的配置多又平均，除了目光有時專注於店外，招手要多招幾次才能吸引他們之外，只要訓練充足，應該足以應付吧。



這裡的服務員男的帥女的美，秩服清一色紅與黑，在以黑與米白為基調的店內，達成極佳的視覺效果，看上去很舒服。



他們的服務態度也沒話說，一入座就為我們拆去筷套，送上香氣四溢的熱茶（不喜歡熱茶的話，也可選擇爽口的檸檬水），在各方面都頗為講究。



無論筷套、菜單還是餐紙巾，都印上與官網相同的品牌圖案，製作得精美用心。

這種做法在日本已經不足為奇，但在台灣還只有高價位的餐廳捨得花錢經營自家品牌，令人眼前一亮，愛不釋手。



試吃邀請只提供幾樣店家推薦的菜色，但翻開菜單看到琳瑯滿目的美味佳餚，口水都快流滿地了，要不是價格不菲，真想每樣都點來嘗嘗。

（順道一提，不知是不是因為官網還在建構中，很多菜都還看不到，也只列出各道菜的介紹，並沒有價位可供參考，有點可惜）



我們並沒點飲品，試吃也沒提供，但看旁邊就是酒吧，走的也是精緻路線，有機會還蠻想喝看看的。



第一道是前幾天吃凱撒自助餐時，曾大為驚豔的梅子蕃茄（60元）。若我沒吃過凱撒飯店的版本，應該會更喜歡。它醃漬入味，蕃茄軟而不爛，略帶酸甜的滋味，很能刺激食欲，作為開胃菜很合適。但也不知為何，就是覺得少了什麼，不知是蕃茄鮮度不夠，還是冰鎮得不夠徹底，有些美中不足。



蔥蝦餡餅（50元）的賣相很不錯。



餡料份量適中，蝦子充滿彈性，咬下一口，嘴裡便滿溢湯汁，味道十分鮮美。但裡面的三星蔥放太多也不是好事，雖然我個人對蔥沒有反感，蔥味太重還是吃得有點難過。



紅油炒手（80元）在菜單上標註著辣度一，但吃起來感覺挺辣的，我邊吃邊想，換作不擅吃辣的日本人，應該會把它標上三顆辣椒或噴火標誌吧（笑）。

一般而言，我喜歡有嚼勁、會彈牙的麵皮，這裡的麵食無論麵類還是麵皮都偏軟，照理說不合我的胃口，但就紅油炒手來說，它的軟有一種說不出的味道，不是煮過久泡水過多的軟，而是一種帶有彈性的軟，很難形容。配上飽滿緊實的肉餡，有一種入口即化的感覺，我意外地很能接受，一顆接著一顆吃得很順口。

起初我以為醬汁裡加了柚子皮，因此辣歸辣，卻透出一股清爽的芳香，詢問店員之後卻說沒有，倒是加了我熱愛的芝麻，難怪跟外面賣的紅油炒手不太一樣。



元盅牛肉麵（180元）是用台灣道地黃牛費時費工熬煮成的湯頭，色澤清澈，味道也很爽口（這意味著不夠鹹，重口味的人最好別點）。

我吃牛肉麵通常都點湯麵，就是因為討厭燉得不夠爛的牛肉塞牙縫，這裡的牛肉還挺嫩的，這方面不必太擔心。



真有需要時，可以用一般外面比較少見的刷型牙籤。孤陋寡聞的我還是第一次看見這種牙籤，眼睛都快睜得像碗那麼大了，實地一用覺得超方便，比傳統牙籤柔軟好用多了。



我找了家人陪我，多幾個人可以綜合意見，得出來的結論比較客觀，也可以多點幾樣大家分食。

吃素的媽加點了這道香菇素炒飯（100元）。它的外觀沒話說，米飯粒粒分明且富色澤，口感鬆軟，不會太乾，但拿來配菜吃還合適，單獨吃的話，就稍嫌淡而無味了點。如果是為了健康取向，故意少鹽，或許可以連油也少加一點，或者向客人解說一下如此做的用意，感覺會更貼心。



我們又另外加點花素蒸餃（120元），裡面主要是雪裡紅，吃不慣的人可能要斟酌再點。

它給我的感覺和紅油炒手類似，但麵皮比較富有嚼勁，口感較結實，皮和餡料的比例也很平衡。雖然份量少了點，但在日本待久了，習慣了在口中細品精緻的餐點，倒也不覺得有什麼損失。



看到它推出329元精選套餐，菜色都是千挑萬選，看得人食指大動，忍不住也點一份來吃。



小菜方面，我在蜂蜜苦瓜和桂花蜜芋頭之間掙扎了一會，最後還是選擇了後者，畢竟芋頭是我的最愛，桂花的香氣我也喜歡，兩者搭配起來能有怎樣的相乘效果，我實在太想知道了。

這麼說不知會不會很欠揍，這道菜是我吃到此刻，最驚豔最喜歡的一道，就是咬下一口眼睛會睜圓，忍不住想跳起來說：「就是它了！」的那種。也不知是我太愛甜食所以鹹食於我如浮雲（？），還是芋頭熬煮得恰到好處的綿軟，與甜度適中、香氣迷人的桂花醬汁搭配得實在太完美，冰鎮過後味道又更上層樓，才會讓我一吃就愛上。



剛才的元盅牛肉麵屬於爽口系，這次的主菜部分我們便選了味道較重的十里安牛肉麵。它的牛肉吃起來比元盅牛肉麵更軟更嫩，我個人比較偏好，麵條的部分就沒差太多，都不是很有嚼勁，喜歡軟麵的人應該會比較愛吃吧。



副食我們選了鮮肉&絲瓜蝦仁小籠包，沒記錯的話，它也是十八摺，賣相就和鼎泰豐差不多。但因我個人不怎麼愛鼎泰豐的小籠包，也就懶得拿兩家來比較了。



沾上蔥絲醬油，更襯出麵皮的晶瑩剔透、吹彈可破，味道也沒讓人失望。



杏仁豆腐沒像菜單上的照片那樣，灑上幾粒杏仁片，讓我很是遺憾。不過豆腐的口感就如我看照片時所猜想的，濃醇綿密，介於一般豆腐與麵條之間，很特別，就像在吃日本的花生豆腐。豐富的層次感值得小口細品。湯頭也不會太甜，我個人挺喜歡。



帳單也設計得這麼精美，真是服了十里安了。

總的來說，十里安價位偏高，口味比較清淡，大概考慮到現代人重養生的訴求。如果能夠少油，在我心中它的健康度就是一百分了。

我個人不喜歡軟的食物，對它的麵食比較無感，一些陪襯小菜反而令我驚豔。喜歡氣氛佳、走精緻路線的人，我會挺推薦這間店，招待外國朋友時，如果對方口味不重，對中式料理感興趣，應會是個不錯的選擇。

 
餐廳內部的氣氛挺不錯的。

到日本之後，才深深體認到台灣真是一個「吃到飽」的天堂，不但菜色多，價格合理，時間限制上也寬裕許多，少說都有兩小時，邊吃還可以邊聊天。不像日本價錢貴也就算了，菜色少得可憐還限時70或90分鐘，只能反映出他們吃飯都不說話，速度很快的現象而已，味道還不見得好。

因此每次見他們在店門口的廣告橫幅上，醒目地打出大大的驚嘆號，定睛一看，宣傳點卻是沙拉、飲料、濃湯最多各三四種，主菜最多上百種（普遍是三四十到五六十種），而且很可能是把沙拉吧裡的玉米、生菜、苜蓿芽等分開算而湊出的數，否則取菜區小不拉幾，根本看不出有多豐富的菜色。

既然如此，最明智的作法就是不去碰吃到飽，否則真是既傷荷包又傷心。但為什麼我跟朋友會跑去這家位於京都車站的ホテルグランヴィア（Granvia Hotel Kyoto）內的「ル・タン（Le Temps）」餐廳吃下午茶吃到飽呢？


我們所坐的七號桌。

原因很簡單，去年九月期間正值飯店15週年慶，所有子餐廳都推出各種感謝優惠活動，Le Temps也不例外，下午茶時段有甜點吃到飽1500円的優惠，限時九十分鐘。想到平時在外面買一個蛋糕就要動輒三四百，吃上五個就賺回本錢了，更何況據我們打聽的結果，裡面還有飲料、沙拉、漢堡等輕食，這不是太划算了嗎？

就這樣，抱著體驗一次也好的心態，我們預約了隔天的吃到飽。



在準備階段，所有客人都不能取餐或照相，雖然入場了，還是要像站上跑道的短跑選手一樣，等裁判喊「開始！」才能起跑，真令人心癢難耐。

不過後來我們發現，日本計算吃到飽的時間，竟是打從入場那刻就開始算了，完全無視我們開頭還不能拿菜（只能拿飲料來喝）的事實。因此我們都不禁後悔自己來得太早，白白浪費了前幾分鐘。



既然時間有限，拿食物時就得準備一套策略，才能充份運用時間，吃得滿足。我的做法是盡量避開人潮，不往人多的地方擠，以免把時間用在無謂的排隊上。反正等開頭的「拿菜潮」過了之後，取菜區基本上就空空蕩蕩，任你拿了XD



因為麵包是碳水化合物，吸水後會在胃裡膨漲，即便可以跟朋友一起吃（這也是我們的策略──分食，好保留胃的空間吃更多種），吃多了還是容易飽，因此我只選擇性地拿了幾樣感興趣的，順道把每種果醬都拿一點來嘗味道。

烤過的麵包因為外皮酥脆，我覺得都不錯吃，果醬也很香，但都不到令人驚豔的地步就是了。



果醬多是飯店自製，應該挺天然、健康的。



這裡的漢堡可以自製，也就是自己選擇加什麼夾餡和醬料。



但我們不想拿漢堡來餵飽自己，因此沒像其他客人一樣人手一個漢堡抓著啃，而是意思意思地拿了漢堡肉、三明治和薯條回來，作為甜食間的調劑和緩衝，免得甜食吃多了會膩，想吃也吃不下。



果凍區看上去豪華絢爛。



實際上味道都只有差強人意的程度，無論是口感，甜度，還是味道，都像是超市賣的，有點令人失望。

比果凍好一些的是布丁和小零嘴，但也只有普普。



每種蛋糕都拿一個回來吃，又趕著吃完好拿下一盤的缺點，就是每種蛋糕留下的印象都很淡薄。除非特別難吃或特別好吃，否則很難一一記住它們的味道。有些當下覺得好吃，想再拿一個回來吃的，到後來往往也都因為吃完一整盤就忘記了，而不得不打消念頭。



印象中甜點類都不難吃啦，除了日本一貫的毛病──甜得好似砂糖不用錢──以外，口感都還過得去。

不過朋友的想法跟我不同，她或許是期望高，失望也大，對這一餐很不滿意，覺得沒有一樣蛋糕合她的胃口，因此我吃得還算開心，她吃完是有點鬱鬱寡歡的表情。這一餐再怎麼便宜，都相當於她一週左右的餐費啊！



我最喜歡派皮類，覺得酥酥的派皮很美味，這點也跟朋友相反，記得她是喜歡軟一點的口感。



冰淇淋的種類豐富，我超想每種都拿一點回來嘗嘗，但它不是自由取用，而是由服務員代勞，舀起來都是無懈可擊的一球，實在不容我吃太多。



看到湯的時候我肚子已經飽得差不多了，印象中沒有怎麼喝。



結果吃了一圈，最驚豔的不是主角甜點，反倒是沙拉這個「綠葉」！

每樣配菜幾乎都很新鮮，入口時會為蔬果的甘甜而情不自禁睜大眼睛。就算不淋沙拉醬，光是蔬果本身的滋味就足以令人回味再三。



既然沙拉醬的種類這麼多，看起來又那麼美味，在台灣也很少見，我們還是盡可能每種都淋一點來吃看看。



其它如里芋、蓮藕等燉煮蔬菜味道則中規中矩。



之前一直以為日本的米飯都是人間美味，不配菜也香Ｑ得令人快落淚，在日本待久了才發現這話有待商榷，至少這間餐廳的米飯就毫無嚼勁，軟趴趴的，咖哩也很難吃。我拿米飯當作調味料的「配菜」吃，以免只試吃調味料會太鹹，但因為米飯難吃，連帶拖累了調味料的味道，到最後我也搞不清楚它們究竟好不好吃了。



飲料我只喝了一杯，因為比起飲料，我還是喜歡熱茶，熱茶與甜點也是最佳搭配，可以沖淡口中的甜味。



重頭戲在後半終於登場──栗子餡蒙布朗蛋糕。

雖然我覺得排隊是浪費時間，但看外觀就直覺這會是整場下午茶最好吃的一道餐點，放棄了實在可惜，最後還是乖乖去排了。



論味道，它確實比其他所有甜點都好吃。口感鬆軟不乾，入口即化，奶油不油膩，鮮度很夠，栗子也甘甜美味，吃第一口就令人眼睛一亮。

但它最大的毛病，就是甜死人不償命。日式甜點本就是砂糖好似不用錢，甜得令人不敢恭維，非得靠茶來緩衝不可，跟台灣甜點不甜，但飲料很甜的情況恰好相反。朋友吃沒幾口就舉白旗投降了，只有熱愛甜食的我，雖然也受不了它的高甜度，還是禁不起誘惑，忍不住跑去續了一塊。

這時就發現先前的排隊很沒意義──服務員大概是怕分不夠，先前一人只分得到一小塊，人潮疏散之後還剩一大半，高興吃多少就吃多少，切出來的蛋糕塊還漂亮許多呢。



雙淇淋可以自製，做成甜筒或杯裝版。我見旁邊有些用來加冰淇淋或蛋糕的巧克力彩色碎片及糖漿，玩心大起，自己添加了繽紛的造型，還不忘在上面嵌上一顆藍莓及薄皮餅乾，引來其他客人的注目禮。

不是我在說，這個自製版的味道真的很好，若在外面買，大概三四百円跑不掉吧！



順道一提，去吃吃到飽前，我先到市役所去問之後工作退稅的事，回程順道去東本願寺晃晃。可惜它好幾個地方都在施工，能逛的地方不多。



不過它是深色的木造建築，給人一種莊嚴穩重的感覺，很能放鬆身心。



我最喜歡在擦得光亮如鏡，觸腳清涼（上去要脫鞋）的廊道上，享受徐徐吹來的微風，沉澱心情，把腦袋放空。



跟我有同樣喜好的人還不少，走廊上到處坐滿遊客，每個人看起來都是一副傭懶悠閒的模樣。



隔壁不遠處的Yodobashi百貨地下超市有特價冰淇淋櫃，幾乎均一特價88円，若是更陽春的冰棒，則只要48円，真的很便宜！



蔬菜區的角落還有一個專櫃，擺放即將過期（也就是看起來快爛掉）的特價蔬果，可以撿便宜。



難得在地鐵站看到這麼大張的嵐海報，我頓時興奮地照個不停。



對面的大黑屋超市的特價冰櫃，總會擺出五六十円一根的特價冰棒，內容通常都很奢侈，口味也不常見，比如這根蘋果派冰棒。



它外層裹白巧克力餅乾脆皮，內餡則是蘋果派做成的，香氣濃郁，甜度適中，正是我最愛的冰棒類型。朋友說這種冰之所以這麼便宜，是因為它們都是「試水溫」用的，若銷路不錯，冰棒公司就會考慮正式上市。



朋友請我吃京都名店──祇園小石的糖果。每顆糖都是費時費力的心血結晶，也難怪風味絕佳，層次豐富，令人愛不釋口。



秋季盛產南瓜，經常能買到便宜的南瓜，這段時間我做的菜也以南瓜為主。這就是我的新實驗──南瓜餡蛋土司。



味道還不錯，但有點乾，大概要加個鮮奶油調味，才會比較均衡吧。



日本有個有趣的現象，就是去外面點餐，經常可以看到小中大三種尺寸價錢均一的情況。我想主要是他們比較不像台灣人，傾向貪小便宜，通常是吃多少點多少，食量小的人也不會勉強自己點大份的，才能這樣定價吧。

[寫在前面＼近況報告] 又是一個多禮拜沒更新...＠＠每次揚言要定時更新，最後總是演變成這種狀況，實在沒臉見人啊。

不過這次我又有個好理由：離開東京朋友家後，目前到距離橫濱僅兩站（以特快車為準）的「金澤文庫」做WWOOF，這兩天從早工作到晚，因為host不只要我做六小時以上的工，連三餐都要我準備，做完飯還要洗碗，我根本沒什麼自由活動的時間，連周邊的山和海都沒好好逛過，更遑論空出時間寫網誌，才第二天就想提前找理由走人了。只希望接下來幾天host可以對我好一點，別再那麼操了（奇怪的是先前的WWOOFer寫的評語都是：很悠閒、料理很好吃、有很多個人時間，那現在這是怎麼回事啊...＠＠）

其實一切也不全是壞事，目前只想解釋我為什麼忙到沒時間更新而已，詳情就到時再說吧。

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在京都沒工作，每天最大也是唯一的樂趣，就是四處亂逛，發掘新大陸，在各藥妝店和超市出沒，找尋各商品最驚人的低價。這天無意中發現伊勢丹百貨樓上正在舉辦秋季北海道物產展，心想以物產豐富著稱的北海道，鐵定有不少美食可一飽眼＼口福，怎可錯過，二話不說，立刻直奔會場所在的十樓一探究竟。



老實承認，我最大的目的並不是到物產展去花錢，而是去找試吃。我算準這種展場，鐵定會擺出各種美食的試吃吸引顧客，就算不買，吃一圈肚子也夠撐了。

如我所料，第一攤就讓碰到鹹湯圓試吃，而且現場的婆婆媽媽叔伯阿姨，也是一大群聚在試吃攤前，光吃不買的大有人在。這種場合不必擔心什麼被老闆嫌棄的問題，混在人群中最安全（就是這樣才要來物產展嘛，人一定很多，而且龍蛇混雜），不一會就順利地把加上熱湯的一碗湯圓拿到手了。



剖面圖看起來蠻好吃的，但味道只有一般，大概跟湯圓稍微冷了也有關係。而且日本的湯圓不像台灣那麼Ｑ，嚼起來少了那麼點口感，就算肉餡和肉湯味道挺鮮美，仍給人美中不足的感覺。



北海道不愧是觀光勝地，物價貴得嚇嚇叫。上自正餐便當，下自點心蛋糕，動輒破千，都不是我此時吃得起的價位，只能走馬看花。但在我最愛的可樂餅攤前，我還是停下了腳步。雖然一個可樂餅就要一兩百円，尺寸又小，只有一個貴字可以形容，但看到比超市或超商貨誘人幾百倍的內餡組合，我的腳就像被釘在地上一樣動彈不得，忍不住買了一個。



黃金色的外皮，看起來就很好吃，姑且忽略它很迷你的事實。



不過大概因為可樂餅都不是現炸的，已經冷掉了，味道便沒想像中令人驚豔。即便外皮確如外表給人的印象，炸得又香又酥脆，但起士馬鈴薯內餡水份太多，不夠緊實，在冷掉的情況下，味道更普通，讓我有點失望。



其實一開始我最想買的是這種裹上一層用醬油和砂糖煮出的日式傳統醬汁，再包一片海苔的馬鈴薯。但就在我猶豫的當口，轉一圈回來，它已經被一掃而空，大概跟它看起來很好吃，外加價位最便宜脫不了關係，一次就買好幾個的客人很多。俗話說得好，失去了才懂得珍惜，直到它賣光，我才發現自己有多想吃，因此隔天立刻約朋友再來一遍，一到展場第一件事就是買一個來吃。所謂有志者事竟成（還是該說皇天不負苦心人？），雖然那攤前還是聚了不少人，但存貨還不少，總算順利買到了。（握拳）



我個人蠻喜歡這種甜甜鹹鹹的醬汁，它跟日式糰子みたらし団子的醬汁是同一款，第一次看到時，一度以為是醬油膏或焦糖醬，只要煮得夠黏稠，味道就很香濃。只是我個人還是希望馬鈴薯可以浸在醬汁裡久一點，讓內部更入味，否則一口吃下來，實在不太夠味。



另一項我還甘願掏錢包出來買的，就是大名鼎鼎的北海道牛奶做成的霜淇淋，一根三百。重點是，店員非常有良心，都擠超高一根。我觀察其它客人手上的霜淇淋好一陣子才決定買的，絕不可能失望。

...本來是這麼認為，吃第一口後還是有點小失落。我想像中奶香在口中擴散開的濃郁香醇的口感那裡去了？怎麼好像加水稀釋過一樣，比超商買的牛奶霜淇淋還虛啊。好在至少份量很足，還不至於讓我想告它詐欺。



日本攤販不算多，除了祭典的「屋台」（小吃攤），最常見的就是以各車站為聚點的伴手禮攤。



我對上面這點心垂涎已久，主要是因為它有試吃。但因攤前總是沒什麼人，就算有也是直接掏錢買的客人，我實在鼓不起勇氣去試吃，這次身邊有朋友，總算壯起膽子。想不到朋友跟我一樣心軟，怎麼也不好意思直接走人，猶豫一會兒後，看在兩個人可以合買分攤的份上，還是買了一個。



不是我在說，這種點心實在不好吃，外皮的蛋糕一點也不鬆軟，太乾了，質地也不緊實，很容易掉屑。



內餡是還不錯啦，我喜歡卡士達醬，只要別走味得太離譜我都能接受。但整體而言，還是覺得不該花這個錢買，尤其我們才付完錢就瞥見隔壁攤賣的點心看起來更誘人，而且價位更便宜（默）。



看在翔君代言Pino的份上，超市有特價的新焦糖口味，就買了一個來嘗嘗。想不到走回家打開來一看，竟然因為天氣太熱，全都溶了！雖然還是吃到了一點，但整個就是心痛不已啊～



位於我們住的九条更南端的業務超市，是台灣室友介紹領路才知道的，這裡的東西都超便宜，炒麵一包才十幾二十円，豆腐一盒也才二三十，因此我和那室友都甘願多走十幾分鐘路來這裡採買。



不是我老王賣瓜，自賣自誇，我自己亂調味炒出來的辣味炒麵，真的很好吃啊。



Yodobashi百貨地下街的超市，經常有特價，不時去走走逛逛，往往可以撿到好康。這種包甜紅豆醬的牛奶冰棒，也就是九州著名的白熊冰，一根才七八十（詳細價位我忘了，說不定更便宜），雖然尺寸不大，但看看下面這滿到爆的餡料，還是很超值啊。



紅豆醬很甜，因為餡多，感覺更甜。好在外表的牛奶夠香夠濃醇，而且入口即化，搭配起來對我來說還算剛好。加上口感細緻，很適合小口細細品嘗，令人吃完一根還想再吃一根，超滿足！

[寫在前面＼近況報告] 轉眼２０１３年都過去好幾天了，時間真是不饒人啊！剛來東京時覺得很溫暖，這兩天卻氣溫陡降，冷得人直打哆嗦，加上寒風刺骨，就算出大太陽還是寒氣逼人，要不是我住的Backpacker規定每天早上十一點到下午四點不得待在館內，工作人員要大掃除，非出門不可，我還真想天天龜在房裡呢！

眼下已經累積一堆網誌要寫，很想從新的寫起，但舊的再不補大概就要忘光了，我就連上禮拜發生的事都記得很模糊（乾笑兩聲），為求保險，還是決定從頭（沒留在故障的筆電裡而是存在記憶卡裡的照片部分）補起。這一追溯就是去年九月中，內容有點舊，還請各位多多包涵。



我住的公寓對面就是大國屋超市，它不能說什麼都很便宜，認真比起價來，在Yodobashi 百貨地下超市或藥妝店，還可能買到更便宜的貨。不過在這一帶，它已稱得上最便宜的超市，且天天都有不同的花樣，推出不同的打折促銷，因此我沒事就會到大國屋晃晃，看看又有什麼好康可撿。



這就是我在大國屋內設的麵包店買到的特價麵包。日本很多店都會把當天或即將到期的生鮮食品或麵包等，貼上折價標籤促銷，依各家店不同，有可能只便宜２０円，也可能一次就降到半價。大國屋內的麵包店所採取的方式是把三四塊麵包集合成一袋，一律１５０円（沒記錯的話），等於是原價的三分之一左右。我往往買個兩袋冰在冷凍庫裡，需要時拿出來烤熱，味道不會有太大差異。再泡杯大豆粉麥片粥，就是一頓豐盛的早餐了。



在架上經常可以看到松潤和桐谷美玲代言的廣告，我很喜歡這組圖，色調很清爽，特別是松潤柔和的表情，看起來很舒服，所以每次看到都會忍不住拿相機拍下來。



每週三，日本電影院都會推出Lady's Day的一千円特價優惠，比平時便宜８００円左右，這天我便計劃要去看剛上映不久的『神劍闖江湖』。京都的東寶戲院在二条，從我住的九条走過去，要一小時左右，因此我早早就出門，免得好位子被人訂光。這是途中經過的西本願寺，我沒有進去參觀，不過以前迷過幕末的漫畫，看到裡面的太鼓樓和新選組及長州志士有關，不禁嗨了一下。

看介紹是說，因為長州志士和西本願寺的淵緣頗深，追捕維新志士的新選組便故意把這裡選為訓練所，好找機會逮人。他們從池田屋事變之後就開始增員，原本的訓練所已經不夠用了，正在找新地點，這下是一石二鳥。因為他們一天到晚在廟裡開槍放炮，鬧得廟方和香客不得安寧，後來也不知是不是報應，待過這間寺廟的組員幾乎全被殺死了，只剩一位後來一直留在廟裡念經禮佛。而太鼓樓也是目前唯一一處新選組曾活動過的遺跡。



我是沿著大宮通走去二条的，因此一路上看到不少掛著「大宮」字樣的店家，讓我情緒高漲，開心得不得了。（原因大概只有嵐飯才知道了ＸＤ）



終於走到電影院了，它位於Ｂivi百貨公司的四樓。



一樓入口處的電梯外觀是當時即將上映的『無用男之城』海報，上方還有上映中的電影時刻表。



隔壁書店也盡是些與電影相關的宣傳海報，



東寶戲院每月一號、十四號都有一千円票價優惠，若加入會員，每週二則有１３００円優惠，這票價與即將上映的電影預售券一樣。



每間電影院都會列出目前的票房排名，當時『大搜查線Final』佔壓倒性的優勢，盤旋排行榜數週之久，即便『神劍闖江湖』票房口碑都不俗，也只能屈居第二。



電影院內部。



超有生意頭腦的日本電影院，總會推出各色周邊商品，吸引影迷購買，看得人目不暇給。就算荷包會大失血，影迷一定還是很開心有這機會可以收藏喜愛的電影周邊吧，如果台灣也有這種福利就好了。

順道一提，買預售券也有特別贈送的商品，不是每部片都有，送的東西也不一樣，有的是月曆，有的是明信片等。



為了節省人力，有工作人員坐鎮的售票櫃台很少，大多都是自動售票機，由觀眾自己選位購票，還挺方便的。



他們的票券也很簡單，看起來就像一般收據，因此可要小心保管，別搞丟了。我沒拍『神劍闖江湖』的票，姑且就以『闇金丑島君』代替吧。



電影是兩點多開演，買完票時間還很充裕，我就先到附近去覓食。剛好不遠處就有一家Ｌｉｆｅ超市，裡面有很多特價麵包，連過兩天才到期的麵包或生鮮食品，都一律打七折（其他超市或便利商店往往只有當天到期的才特價），我選了老半天，終於挑好兩種麵包，打算一個當午餐，一個當晚餐。



Ｌｉｆｅ超貼心，門口設有一個休息區，微波爐、飲水機一應俱全，還有Wi-Fi可用。一般休息區往往生怕顧客賴著不肯走，人滿為患，造成他們的困擾，這裡卻好似怕客人休息得不夠似的，還要誘使他們捨不得離開。



一般飲料販賣機的價位往往要一百以上，這裡卻只賣８０～１００円不等，算是相當便宜。其他還設置了垃圾桶、洗手台和飲水機，飲水機有冷熱兩種選擇，除了水還可喝煎茶，同樣是冷熱兩種，環境也整理得很乾淨整潔，配上柔和的燈光，真是名副其實的休息區，可以讓人充分休息放鬆。



我很喜歡Yamazaki出的薄皮紅豆小麵包，它標榜皮薄餡多，最便宜的我買過１０８円一包，標準的物美價廉。若是當天過期的打折，有時還可下殺到八九十，比其他同類麵包划算好吃多了。它最近口味越出越多，從巧克力、花生醬、奶油醬，到白餡等都有，這次我買的就是白餡口味。



不過據我嘗試的結果，除了最根本的紅豆餡之外，沒有一種是真正料多的。因為我個人比較喜歡一口咬下滿嘴都是餡料的感覺，其他口味都不合我胃口，因此試了幾次就不想再買。但我的日本朋友正好相反，她比較喜歡麵包部分多一點的，否則會太甜，因此薄皮系列她完全沒興趣。可見喜歡那種口味還是看個人，最好每種都買來試吃，才知道自己適合那一種。



日本人最愛期間限定，動不動就推出期間限定商品誘人購買。拜他們之賜，我對各季節盛產的蔬果，多少有了一些認識，因為利用當季蔬果做出的日式甜點或料理，會迅速佔據所有店家的菜單版面，想不注意到都難，栗子就是一例。入秋之後，到處都是栗子和南瓜做成的商品，因為這兩種食物我都很愛吃，看到相關甜食，實在很難抗拒。這種栗子餡蛋糕我垂涎已久，看到有特價，當然二話不說買了！



不是我在說，這種便利商店或超市賣的麵包，有些比麵包店或蛋糕店賣的那些價錢貴兩三倍的還要好吃。這麵包口感鬆軟，一點也不乾，而且栗子餡和鮮奶油都放超多，咬下去滿嘴都是甜甜的栗子香，不配茶吃還嫌太甜呢！因此我一吃就愛上，之後在其他店裡看到，不管是不是在特價，只要價錢別貴得太離譜（同樣商品在不同地區或不同店家，往往價錢天差地遠，有可能差個五十円），都會毫不猶豫地買下。比起花同樣的錢去買一個小小的奶油餡泡芙，我還寧願買這種餡超多又美味的麵包呢。



到了電影開演時間，我準時走進戲院，裡面佈置得金碧輝煌，閃得眼睛都快睜不開了，害我一路走得誠惶誠恐、戰戰兢兢。



我在三廳，地方不大，門口貼心地貼上電影海報，以免客人跑錯地方。左邊的電影小偷標示，是日本電影開演前必播的短片，主要是警告觀眾偷偷錄影、錄音或下載影片是犯法的，務必自律。之前多部未華子上秘嵐時曾提過她有一陣子很迷這個「電影小偷先生」，隊長還被指名去模仿表演，演得以假亂真，因此一看到這影片我就嗨了起來，感到無比親切。



下方則標示出該廳的大小和座位安排。因為以前在台灣看電影，幾乎都是拜託店員幫忙選中間的位子，突然要我自己選，一時也不知該選那才是好位。最後糊裡糊塗選的位子還是有點偏前面，看的時候要仰著頭，挺累的。



座位的感覺跟台灣差不多。



跳過心得不論，看完後到各樓層閒逛，書店果然把握商機，設了『神劍』專門的攤位，把這部時隔十幾年的舊作搬出來重賣，還有大本的典藏本可買哩。



我的下一個目標──岡田和宮崎葵主演的『天地明察』也開始進入緊鑼密鼓的宣傳期了，到處都是海報攻勢。

先來祝大家一聲新年快樂！

真不好意思又拖了這麼久才更新，其實這篇去年就開始寫，但中間遇到很多事，後來又忙著搬家、和朋友旅行，就耽擱了，一轉眼已經換了一個年頭，目前揮別專程從台灣到東京一起旅行的朋友，暫時在一間backpacker落腳，才總算能抽出空來趕緊補完這篇遊記。

希望接下來能盡速把這段時間的空白補上。媽呀～我最近就連日記都荒廢了，憑我的蜉蝣記憶（過今天忘昨天，過這秒忘上秒），實在不知能擠出多少東西來，還請大家多多包涵。

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要到名古屋，搭特急電車固然可以節省時間，車費卻也加倍，因此我選擇搭時間加倍，但車資減半的普通電車，就當順道來趟鐵道之旅。只是我前一晚把行李準備就緒，卻蠢到忘了調鬧鐘，隔天晚一小時起床，趕不上預定搭的六點半那班車，只能在車站多等一個多小時，搭八點二十的下班列車了。

搭到名古屋要換兩三次車，其中還有兩節車廂的超小型地方電車，不過車廂內部只比一般電車稍微舊一點，差異沒有很大，座位空間也沒小多少（基本上日本什麼東西都很迷你，所以不要期望搭到寬敞舒適的椅子）。



一路上忽晴忽陰，我的心情也隨之起伏不定，見到陰天就鬆了口氣，自我安慰說就算照原訂計劃九點多抵達，也玩不到什麼；見到放晴心又往下沉，自問怎麼會蠢到忘了調鬧鐘。但木已成舟，再悔恨也沒用，最後也只能放鬆心情，好好欣賞放晴時美不勝收的風景。



結果我的行程被徹底打亂，check in後吃完午餐已經十二點多，要觀光、吃美食、看電影（為此才特地選在週三電影院「Lady's Day」這天出發），還要採購必需的冬季衣物，時間根本不夠用。

不過這回和九月初離開小豆島到京都時不同，看到鋼筋水泥的高樓大廈和車水馬龍的街頭，非但沒有誠惶誠恐的不適應感，反而很親切，像遇見久違的老友那樣興奮。據我自己分析，選在秋冬住到偏僻不便的山區去，本就不合乎我愛熱鬧的天性。這時天氣漸冷，木葉蕭條，若沒有鬧市可逛，沒有親朋好友可以相約玩樂聚餐，簡直會把人悶壞，更何況我在京都已經養成沒事逛藥妝店或超市比價的習慣，那受得了沒店可逛的環境！



雖然我最想住在名古屋站附近，但訂旅館時找不到合適的，選來選去，最後只能選在離名古屋一兩站之遠的「金山」。它比我想像中還熱鬧，光是車站本身就很大，四周也很繁華，吃的穿的用的逛的，應有盡有。



來到日本才發現並不如印象中那樣什麼都貴，唯二讓人吃不消的是娛樂費（看電影、外食、買影音產品）和交通費。因為我計劃要跑好幾個點，點與點之間大部分走路都可以到，但我實在不想在寒風中走十幾二十分鐘的路，再說也沒有那麼多時間，索性就花740円買一張地鐵一日券，想去那就去那，機動性高，以此多爭取一些時間來完成計劃內的事。

我的第一個目標是「市役所站」，並不是要來這裡辦什麼公事，而是因為大名鼎鼎的名古屋城就在站外不遠處。



車站的外觀古色古香，站外落葉滿地，附近的行道樹或黃或紅，在柔和的陽光照耀下，更增添一股濃厚的復古風情。



舉目可見的距離，矗立著一棟顯眼的歐式老建築，莊嚴肅穆，想來就是市役所。



我沒看到什麼紅葉美景，但偶爾一兩株楓樹依然讓我興奮莫名。



名古屋城在名城公園內，但包括名城公園在內，到處都是正在修整的圍欄和塑膠棚布。我見地圖上連名古屋城的本丸御殿都正在進行復元工事，就更不想花五百大洋進去參觀了。



本來我就對城池沒有太大興趣，但因為名古屋城大名鼎鼎，之前來過的朋友對它盛讚不已，才起了好奇心想來瞧瞧。原以為它會像大阪城一樣，還可以在公園內跟它近距離合照，要上去天守閣再付錢，想不到整個城池和園林是合在一起的，不付門票就只能看到頂部一丁點，只好從遠處照張相就算啦。



同事聽說我要來名古屋，就力推我來「榮」（さかえ）站，把它形容成購物天堂。但我在榮站地下街逛了半天，期望看到像大阪心齋橋或京都新京通、寺町通那樣物美價廉的各式藥妝店或衣物店，眼前卻只有一間間正值秋季大特價，卻依然像在比貴的高級店面，令我大失所望。或許到上頭的街道，比較能找到我理想中的店吧，想來是我怕冷，一直躲在地底，才會一無所獲。



我也到名古屋站去逛了一陣，地下街的複雜程度與大阪京都沒兩樣，一會兒我就徹底失去方向感，亂走一通了。也因為我四處尋覓矢場とん，迷了好一陣子的路，等終於坐下點餐時，電影已經快開演了，加上直到此時，我才突然意識到東寶戲院所在的「荒子川公園站」不在地鐵一日券的涵蓋範圍，大受打擊，但為免額外再花車錢，最後還是決定放棄這部我期待已久的電影（野村萬齋主演的『無用男之城』，但我是衝著山田孝之看的），把多出來的時間拿去採買必需的（過冬）用品。我可不想被凍成冰棒啊～



直到入夜，我才找到這個好比大阪新齋橋、京都新京極通＼寺町通的購物天堂──萬松寺通。會找到這裡不是我被雷打到或靈光乍現，冥冥中被神明指引什麼的，而是經善心人士指點，不過我一時想不起來是誰好心告訴我的。地鐵搭到「上前津站」，出站後就近在眼前了。它是與「仁王門通」平行的商店街，因為消費族群以學生為主，價格壓得很低廉，可以找到不少好康。



雖說是商店街，卻沒什麼人潮，大概因為是平日晚上的關係，感覺挺冷清的。因此就算遇到可以試吃的店我也不敢進去，否則全店目光都在我身上，吃了若不買，那多尷尬啊。



萬松寺通與仁王門通平行，中途交會，路痴如我，實在搞不清自己究竟是走在那一條商店街上，只能走一步算一步。中途看到美麗的彩燈裝飾，好像等會有什麼活動，聚了一小撮人，忍不住上前一探究竟，但看了半天也看不出什麼名堂，就沒多留了。



路過翔君代言的Jins，當然免不了要照一下海報啦！來日本前還以為這裡是嵐飯天堂，隨便抬頭就看得到等身海報、廣告看板或有免費DM可拿，想不到嵐今年步入低調（或者是廣告代言費太過天價，讓廣告商們卻步），走來看去只能勉強找到一點小專欄，讓我好生失望。難得能看到這麼大張的宣傳海報，就算不是團的，也還是令人興奮得狂照啊！



自從在大阪看到朋友穿這種稱為「はんてん」的日式棉襖外套後，我就很想自己買一件，既有紀念價值（很日本風），又很保暖。雖然只能在室內穿，不能穿上街頭，還是讓人覺得很屌。因此看到這間和服店在特價，一件平時要五六千的はんてん，特價後只要兩三千，當下便千挑萬選了一件紅色的買回家。不是我在說，穿上它簡直就像穿上一件棉被，雖然真的很冷的時候，還是稍嫌薄了點，而且整個人就像熊一樣，不怎麼好看，但基本上很溫暖舒適，讓起初有點後悔一時衝動買下，還有意回頭退貨的我，越穿越喜歡。後來很多背包客或朋友見我穿，很心動，還直問我是在那買的，想自己也添購一件呢。



本來我打算逛晚一點的，但一路上已經買了はんてん、要價三千多的靴子、毛襪等等，花了不少銀兩，再逛下去可能要宣告破產，因此我決定趁還能全身而退時趕緊離開。



我的計劃幾乎都只是參考用的，電影沒看，夜楓也沒賞，到頭來只有「購物」忠實執行了。其實我有去「神宮前站」，想走去白鳥庭園，但車站外比我想像中還荒涼冷清，一路上沒看到幾個行人，店家又幾乎全關了（除了大都市的市中心，日本商店往往五六點、六七點，最晚八點就關得差不多，過慣夜生活的台灣人到這裡一定會水土不服），為求安全，我不敢一個女生貿然獨自走夜路，只得打消賞夜楓的念頭打道回府，頂多逛逛我住的金山站周圍商圈。

但在燈火通明的時候，放眼望去，路人只有小貓兩三隻，這種氣氛比黯淡的街景還令人意興闌珊，油然生出一股蕭索之意，甚至有點不安（因為就像死城一樣），因此我走馬看花一圈，很快就失去了逛街的興致。



隔天就要跟這繁華的都市告別，回到偏僻的下呂溫泉了，心情上難免有點依依不捨。真不可思議，以前我只愛鄉下，對大都會不屑一顧的，怎麼鄉下待久了反而留戀起都市的繁華呢？人真是矛盾的動物啊。

轉眼間，從名古屋回來下呂，已過了整整一個禮拜。雖然我每天都在倒數離開的日子，覺得時間好似停格似的漫長，驀然回首一望，卻又發現時間的腳步早已悄悄前移，不管我願不願意，都不曾停留。

昨天是下呂第一場雪。先前其實已在晚上下過，但白天就看得到雪，這還是第一次，意味著冬天真的來了。今早看新聞得知，原來日本各地也都在昨天迎接「初雪」。想我上一次看到雪，已是七年前左右，再次看見，有種既陌生又熟悉的感覺，心裡充滿新奇與興奮。雖然先前一直擔心下雪後氣溫會越來越低，我身上所有的薄冬衣加起來也不足以禦寒，地上若積雪成冰，山上的陡坡會變得危機四伏，稍一不慎就會滑倒，跌個四腳朝天，但當棉絮似的雪花宛如海馬，以一種極其優雅的姿態飄浮在空中，緩緩下降，又不時被風帶得向上飛起，就算在強風之中橫掃而過，也不失輕盈，我仍忍不住看得出了神，被這份美所震懾。

今早起來，樹梢和草地上，都鋪了薄薄一層白粉，不知下週是不是就看得到明信片般的銀白世界了，真是既期待又怕受傷害。嗯，總之就拭目以待吧。

話說回名古屋。這回訂住宿，我真是傷透了腦筋。怎麼也想不到名古屋號稱日本第四大城市，住宿竟少得可憐，在Jalan網頁上，不但沒有分區，便宜實惠的商業旅館也屈指可數，根本沒什麼選擇。不得已，我只好上辜狗搜尋關鍵字「名古屋guest house＼backpacker」，這才總算找到一間勉強可以接受的，也就是我住了一晚的「Hostel Ann安」。



這是我來日本後，第一次住Backpacker型態的旅館，而且是要與他人同房的「相部屋」。這種旅館的客源主要是背包客，雇用的櫃台人員通常是工作換宿的「Helper」，他們在網頁上經常會徵人，一天的工時約三四小時，內容幾乎全包，像是打掃、接客、鋪床等，好處是可以多認識朋友，旅行期間不寂寞，可以彼此交流資訊和心情，住宿也不必多花錢。對這方面有興趣，又不怕與人溝通（語言能力中等應該就沒問題）的人可以考慮。

總之，或許也因為他們的風格比較隨興，四點以後才能check in，比一般商務旅館要晚，我從下呂搭車到名古屋，大約中午就到了，本來打算先寄放行李，晚上回來再check in，不過check in的標準時間是到八點為止，櫃台小姐便問我願不願意先繳錢辦好check in手續，晚上回來再把行李搬進房間。我一聽當然一口答應，這對我來說無疑方便許多，不必急著趕回來，雙方皆大歡喜。


（夜晚的Hostel Ann）

我住的女性四人房一晚2500円，繳錢時要順便填個人資料單，但都是姓名住址之類的基本資料，連個人證件都不必出示，只要記得護照號碼並填上即可（我想說有帶外國人登錄證就ＯＫ，沒帶護照出門，好在常用護照，號碼早已背起來了），首次自助旅行的人也不必太緊張。之後櫃台小姐會給一張密碼卡，十一點過後旅館大門上鎖，就能用密碼自己開門。房間鑰匙及記載無線網路金鑰和注意事項的卡片也會一併拿到，等小姐簡單介紹完旅館的環境，諸如廁所、廚房、浴室的位置和使用方式等，一切就ＯＫ囉。



大門玄關有鞋櫃，上去時要換拖鞋。圖左就是櫃台，右邊是廚房。在櫃台隔壁有一個籃子，專門放用過的床單、枕頭套和棉被套，這部分在（十一點前）check out時要自己動手來。



往裡面走有公共電話。整個木造式的老建築呈現溫暖的色調，給人一種回到家的安心放鬆感。



客廳整理得很乾淨舒適，有鬆軟的沙發和液晶電視可看，來自各國的背包客都在這裡一起用餐、聚會、聊天。無論先前認不認識，通常只要一起吃過一頓飯，關係立刻就會拉近許多，沒過幾天就像認識十年的好友一樣麻吉了。



餐桌後有書櫃和電腦可用，書櫃上擺著大批漫畫、雜誌和書籍，我大略掃視了一下，有不少外文書，大概是先前的房客留下的。



廚房提供各式廚具和餐具供客人使用，也有熱水瓶可以自己煮茶或咖啡，旁邊有免費提供的茶包和咖啡。



還有飲料販賣機和洗衣機（印象中是投幣式的）。



洗手台下方有垃圾分類，整理得一絲不茍，和一般印象中的backpacker很不一樣（不過廚房流理台堆積了蠻多廚餘，還積了一層水，有點噁心）。



這裡麻雀雖小，五臟俱全，連客廳外樓梯下方的小空間，也放置了供人聊天喝茶的沙發和矮几。



印象中整棟旅館至少有兩層樓，浴室卻只有一間，這點挺不方便。唯一的安慰是歐美人習慣隔天早上起床後才洗澡，只要避開其他東方房客的洗澡時段，就不怕洗不到澡。



浴室是玻璃門，像落地窗那種嵌上勾鎖的，洗起來讓人有點不安，只能祈禱住在這裡的男生都是紳士，且不會冒冒失失地（比如喝醉酒）闖進來。裡面沒有吊衣服用的掛勾，只有一個洗衣籃讓人擺放衣物，不但容易淋溼，我這個稍微有潔癖的人對於把衣物放在靠近溼地板的地方，心裡也感到很不踏實，覺得挺噁心的。而且熱水不怎麼熱，裡面也沒有置物架可以擺個人盥洗用品（但浴缸上有免費提供的洗髮精、潤髮乳和沐浴乳），實在不怎麼方便。



浴室外面的牆上掛著一個小白板，若正好裡面有人在洗，就把姓名寫在白板上，如此便不必親自站在外面苦等了。



廁所每層樓各有一間，打掃得很乾淨，佈置得很日式，氣氛幽雅，飄著淡淡的花香。使用時要換木屐，因為木屐很輕，又是高底的，我穿得很不習慣，每次換上都有種快絆倒的錯覺。



樓梯間掛著竹燈籠，鵝黃的燈光透過燈籠的空隙射出，在整個空間投射出網狀的剪影，極富詩意。



這是經過時瞥見的，跟我住的房間不太一樣，每個床位都有隔簾，不知是不是男女混合房，要特別保護個人隱私所設。



我的房間在二樓，這是二樓的洗手台，旁邊掛了吹風機可自由取用。



房間外面有鎖櫃，可以把貴重物品鎖在裡面。



我拿到的房間鑰匙是D-1，這意味著我住在二樓的D房第一個床位。



好在第一床是上鋪，因為房間果然不出我所料，窄小得可憐，兩張上下鋪之間就像隔著一條小水溝似的，差點就要靠在一起，我可不想跟不認識的人睡得這麼「親密」，把twins當double bed來睡（我下面住的是一個日本正妹，她幾乎都待在外面跟其他背包客聊天玩樂，只有睡覺時會出現）。

我的對面是一個台灣打工度假的女生Erika，我們整晚都在分享彼此旅行的心得。因為她日文不好，沒怎麼找工作，主要都在四處WWOOF，偶爾才接「ボランバイト」，也就是義工型的打工，賺不到多少錢的農場工作。聽她講起先前的經歷，似乎跟我差不多，雖不到可歌可泣的地步，但已足以讓人心生倦怠，倒數著早日回國，因此我們一拍即合，話匣子一開就停不下來。

我的床位沒有插座，不適合用筆電上網，本來我打算去客廳用，但認識了Erika後聊得太開心（我發現不管走到那，不管認識多少人，還是跟台灣人最有話聊，能夠聊得最盡興。文化語言和生活習慣的相通果然是關鍵），就捨不得走了。快沒電時Erika貼心地讓出她床頭那個插座，我才得以繼續待下去。這裡的網速和下呂不可相提並論，快了整整一倍有餘，讓在下呂已快憋壞的我用得有夠暢快，都樂不思蜀了。



雖是四人房，置物櫃卻只有兩個，一個擺滿日本正妹的東西（她已在這裡住了一個月，因此行當很多），我和Erika只能平分另一個。好在只有三個人住，而且我們兩個都是超短期旅遊，大行李箱沒帶在身上，沒什麼東西要放，若我是帶著行李四處趴趴走，像在澳洲那樣邊移動邊旅行的話，這麼迷你的空間鐵定不夠。



不過這張床不是我在說，睡起來有夠舒服，大概是我來日本到現在睡過最滿意的，比商務旅館還好睡。棉被超蓬鬆柔軟又保暖，整個人包在裡面，就像睡在母親的子宮那麼安心，一下子就進入夢鄉，醒來時精神百倍，說不出的暢快。冬天有這種床睡，真是所向無敵啊。如果能把它搬回下呂就好了！

『大洗之星』導演 福田雄一　眼中的山田孝之──

 

每個鏡頭都全力以赴的完美主義者
漸進式地表現出崩壞

──看了前陣子播映完畢，由山田桑主演的深夜劇『勇者闖魔城』，覺得現今能講述山田桑的，非福田導演莫屬，因此特地前來採訪您。

「喔～是這樣啊（笑）。山田桑號稱正統派演員，我卻讓他說些『大便』啦、『喜歡巨乳』之類的台詞，要求他做一些荒唐的事，對他的形象不會有損嗎……不過話先說在前頭，我是在得到本人同意的前提下創作劇本的喔。事前山田君曾寄伊媚兒給我，信上說『除了裸露下體以外，我什麼都做』，讓我覺得他真是個可靠的人啊。」

──（笑）最初，二位是在『大洗之星』這部電影裡首次合作的吧。

「是的。當製作方找我談，要將我的劇團作品搬上螢幕時，我心想：『要翻拍我們這種冷門劇團的作品？騙人的吧？』因此根本不把它當一回事，很快就淡忘了。但過了一個月左右，製作人聯絡我說：『山田孝之君願意參演的樣子。』緊接著就在高田馬場的居酒屋和他會面，那時我才頭一次意識到：『啊～真的要拍成電影了啊。』

說到山田孝之，就會想到當年所有人都不看好他能演好電車男，他卻將電車男演得活靈活現，電影也大賣，可說是個天才演員。這樣一個人，怎麼會接演『大洗之星』這種怪片呢，我簡直不敢相信。但見面時他跟我說：『只要自己覺得有趣，我什麼都願意演。』先前他在『鴨川荷爾摩』中的角色是被動型的，像『大洗』這種正統喜劇，他是第一次接觸，但他很爽快就接演了。」 



──在這部以海邊小屋為舞台的密室劇中，山田桑飾演表錯情的激進跟蹤狂杉本。他崩壞的模樣實在詮釋得太精彩，第一次看到時嚇了我一跳。不知您在這場戲給了山田桑怎樣的指導？

「杉本這個人剛出場時超帥氣的，過程中形象卻越來越糟，最後以最不堪可鄙的模樣收場。拍攝前我就和山田君一起討論，要讓杉本以漸進的方式崩壞，把『杉本人格崩壞的第一階段說這句台詞，第二階段說這句』等，重要的轉折點都事先一一決定好。」

──原來崩壞方式是事先計劃好的。

「是啊。當律師關口（安田顯）對杉本說：『你犯法了。』的瞬間，原先高高在上的杉本，氣勢一下子弱了下去，開始失控崩壞。決定好崩壞流程後的杉本，在角色設定上是最有看頭的呢。鬍渣冒了出來，衣服也變得邋裡邋遢……精彩地逐漸走向破滅。」

──我個人相當喜歡他與山本（裕典）桑之間的對歭，那種眼看就快吵起來，卻又遲遲不發作的膠著狀態（笑）。

「我也很喜歡那場戲。兩人互相示威的場景拍了很久，就是捨不得喊卡。給演員們看初剪的毛片時，山田君跑來跟我說：『想不到我跟裕典那場戲竟然一刀未剪，把我嚇了一跳』，他似乎以為我會爽快地把那段給剪了。我跟他說：『就算要把其他戲剪掉，我也想保留這一段。』他聽了很高興。」

──在電影本片之外，DVD還收錄了番外篇吧？

「那是電影上映前拍攝的宣傳用短片。原本預定只有白石（隼也）君、（佐藤）二朗桑及Muro（Tsuyoshi）君三個人拍，但山田君不知從那裡聽到這個消息，也跑來說要拍。我們拍了好幾個短劇，結果品質跟電影本篇差不了多少，根本稱不上番外篇（笑）。不只如此，喜歡這些短劇更勝電影本片的人還不少呢。」

──在Muro桑和佐藤桑的短劇中，仔細一看會發現，在窗戶另一頭出現了山田桑，拍攝得相當細膩呢。總覺得那一幕出現的並不是杉本，而是山田桑本人……。

「其實當時山田君已經拍完自己的部分了，卻一直沒走，在現場磨蹭。結果在山田君四周圍過來一群貓，好像是他之前有在餵貓的關係。看到這一幕，我靈光一現，不如就用『山田孝之』來當臨時演員，不是既豪華又有趣嗎？就跟他本人商量，拍下那個鏡頭了。」

──真的是很豪華的臨演呢。跟您一番對談，感覺山田桑不只是演戲，在作品創作面也十分積極地參與。

「山田君屬於那種，不只是完美地回應導演的要求，還會附加一些提議的演員。在遵照導演的指示演戲之餘，還會加上三四個自己的點子。或許是因為在『勇者闖魔城』中，打從企劃階段就找他面對面討論，他對作品的參與感和投入程度比較強烈的關係。」

──山田桑打從企劃階段就參加了？

「是啊。最初我們做的角色設定是『沒什麼幹勁的勇者』，自從敲定由山田桑演義彥後，在性格方面就做了一些變動。

在『大洗』一片中，有一句台詞我很喜歡。就是在杉本被懷疑跟蹤瑪丹娜，才會近距離聞到她的髮香時，因為杉本堅信『逸萱秀洗髮精味道很香，在遠處也聞得到』，便理直氣壯地對Yasuken（安田顯）大叫：『那可是逸萱秀欸！』從那一幕可以看出，杉本明明是個不知該說魯直還是單純的男人，一旦會錯意，就會徹底走錯方向。我就是以杉本為原型，設計出義彥一角的，由此一併發展出那角色的個性。」

──原來如此。

「在Yasuken客串演出『勇者闖魔城』時，有一幕是山田桑對很在意胯下的Yasuken斷然說：『我沒空管你小弟弟的位置！』山田君跟我說：『我是用跟當初講「那可是逸萱秀欸！」一樣的氣勢說那句台詞的。』正巧和我的目的不謀而合（笑）。

山田君這個人，對每一個鏡頭的演出都很講究。就算只是一句『咦？』，他好像也會練習二十幾次，包括攝影機的位置、下巴的方向和角度等都加以確認，為了呈現看起來最蠢最好笑的畫面，而拚命地研究。」

──聽您這麼說，我打算改天要來好好重看一次『大洗之星』和『勇者闖魔城』了！那麼最後，請您對山田桑講幾句話。

「我覺得山田君雖然帥，但基本上還是屬於不太有用的那一類人。跟他一聊，聽說他平時完全不出門的，鐵定不擅長經營人際關係吧。聽說他只跟特定的幾個人來往而已。不過，我想請他有空再帶我去一些好吃的店。之前在山形拍『勇者闖魔城』的外景時，因為他對當地的店很熟，經常帶我去吃好料，因此山田君，若你看了這篇訪問，請務必再帶我去品嘗美食喔。」 




『亂暴與待機』（台譯：愛的禁行式）導演 富永昌敬 

呈現出超出預期的懶散

這部翻拍自劇作家兼導演本谷有希子的小說，不能照尋常模式處理的變態戀愛喜劇，描述極力要讓周遭的人喜歡自己的奈奈瀨，和被奈奈瀨稱作「哥哥」的同居處男‧英則，與剛搬到附近的夫婦──奈奈瀨從前的同學梓及其丈夫番上──四人之間，所交織出的詭譎荒誕故事。山田孝之所飾演的，就是無業賦閒在家，滿腦子都是跟奈奈瀨之間的不倫戀，懶散到一個極致的男人番上。 



番上是無意中帶給別人幸福的男人

──番上成了一個相當耐人尋味的人物呢。

「結果他成了我非常喜歡的角色形象。找山田桑來演，真是太好了。」

──最初您就屬意要山田桑來演這個角色嗎？

「不是，是製作人和負責選角的人的意思。之前我就聽過他的大名，實際上卻沒怎麼接觸他的作品。不過製作人大力推薦山田桑，我想說既然如此就找他來演吧。」

──在選角方面，您相對來說沒什麼意見？

「照導演的印象來選角，就電影本身來講，不一定是最好的吧。若找來的演員是意想不到的，我也會很感動。英則一角也是，我壓根兒沒想過要找淺野忠信先生來演。」 



──最初和山田桑見面時，您對他的印象如何？

「在介紹認識時一起喝過酒，對他的印象是有點沉默。當時剛好我也不太舒服，因此印象中我們沒聊幾句（笑）。」

──關於角色方面可有什麼討論？

「番上基本上是個什麼都不想做的男人，幾乎都是得過且過，因為衣食無虞，也不去找工作，就是這一類型的人。跟山田君這麼形容之後，他說他有個朋友就是這樣，可以拿他來參考。」

──就是由此決定了這角色的基本特質？

「是的。番上這個男人，既沒有幹勁，也不想死。沒有負面的衝動。因此，演出時不要想太多比較好。畢竟他本來就什麼都沒在想嘛。我對這種人物特別感興趣。

在草擬階段，本來設定番上是有工作的。原作中番上和英則在衛生處工作，還有處置貓狗的場景，但在開拍前，因為預算的關係，衛生處的鏡頭都被刪掉了。對這個更動，我也迷惘過，但腦中突然閃過一個念頭，若把番上改寫成一個無業青年，就能引出一種有趣的現實味來。而一想到這角色是由山田孝之來演，就變得相當期待。此外，藉由這個改編，本谷女士的故事感覺上也變成我個人的創作一般。」 



──原來如此。番上就是這樣創作出來的啊。

「剛才我說『結果他成了我喜歡的人物形象』，就是針對這點而言。」

──這角色意外地適合山田桑，真不可思議。

「這種退一步，只保留正面部分，在微妙的平衡之上成立的角色，山田君應該也演得很開心吧。他呈現出遠超出我預期的懶散男人形象呢。」 



──您認為番上這個角色，在那方面變有趣了呢？

「一味地忠於自己，不抱著多餘的自我意識這一點吧。人的煩惱歸根於自我意識，他就沒有這方面的問題，所以強韌。雖然有時會因此造成周遭的困擾，但這樣的男人，在某些場合也會在無意間帶給別人幸福。這麼一想，就覺得番上是個好男人對吧？」

──那麼，您有沒有什麼想讓山田孝之桑演看看的角色？

「這個嘛……下回我想讓他演更沒用的角色呢。完全無法給人好感的社會人渣。演出後甚至會對他的演員形象造成傷害那種無藥可救的人。在我看來，所謂演員，就算演的是再不堪再豬狗不如的角色，也還是有個限度，在一般人勉強可接受的範圍內。但我希望山田君能突破這一點，難得找他來演，就要演到看完電影之後，觀眾都忍不住鄙棄起山田孝之這個人的程度。我想看他演這種角色看看呢。」

（lyo：……結論是，導演是最變態的一個ＸＤ） 

大多來日本觀光的人，若不是特別熱愛速食或趕時間，應該不會沒事跑去吃麥當勞吧。日本的麥當勞既不像澳洲，相較之下便宜許多，套餐少說都要五六百起跳，要省錢遠不如去超市或便利商店買便當或飯糰，日本又是有名的美食王國，特地來日本一趟，自然不會想到速食店隨便解決一餐。

起初我也抱著這樣的想法，完全不把麥當勞之類的簡餐店列入外食考量，直到某天在電視上看到介紹儂特利的節目，提到他們有一個專門的研發部門，不時推出各種稀奇古怪的新組合吸引顧客，諸如大阪燒漢堡、泡菜珍奶等匪夷所思的菜單都出現過，只是叫不叫座的問題。有些推出三天就人間蒸發，有些則只推出兩天就可賺進一個月的營業額。其中許多口味都是只有在日本才吃得到的「限定組合」，大大引起我的好奇心，因此這回到名古屋，麥當勞等速食店也被我列入必吃的店之一。



熱愛期間限定的日本人，絕不會放過任何一個推出期間限定的機會，這次我就意外嘗到11月14日開始推出的奶油可樂餅漢堡「グラコロ」。單點一個三百円。



這就是我到名古屋後的第一頓午餐──可樂餅漢堡和巧克力三角派，後者也是首次見到的日本獨創菜單，一個120円。



可樂餅漢堡看照片好像內餡很結實的樣子，實際上沒什麼料，口感也偏軟，不夠有咬勁，作為嘗鮮是還不錯，但總有點失望。



三角巧克力派價錢算實惠的，同樣大小的東西，在麵包店大概兩三百跑不掉。



有巧克力漿的部分還蠻好吃的，溫熱的巧克力配上派皮，不會太甜，缺點是有點乾，而且外皮也烤得不夠酥脆，味道差強人意。



在下呂這個鄉下地方悶太久，一到都市，就只想逛街購物，看有沒有什麼物美價廉的便宜可撿，對古蹟等景點反而沒太大興趣。晃著晃著來到繁華的榮市場，見裡面有許多食料店，便興沖沖地跑去逛了一圈。



不過放眼所及，各店家大都價格不菲，賣的都是以觀光客為剝皮對象的精美糕點或紀念品，我一路走馬看花過去，見這個攤位是唯一大排長龍的一間，忍不住跑去一探究竟。



原來它在賣大判燒（應該是），相當於台灣的車輪餅，只是尺寸大一些。通常據我所知，大判燒一個都要一百起跳，這家店卻賣一個八十，而且餡料放得很多，這陣子又推出「白餡」的限定口味，難怪客人趨之若騖。



大家簡直是卯起來狂買，大概一方面覺得隊伍排這麼長，鐵定很好吃（我就是這樣），價錢又便宜，不買白不買；二來都排這麼久了，不多買幾個也對不起自己。因此好幾個人都一次買十幾二十個，我前面那位仁兄就把剛烤好的三十個通通買下來了，害我買不到白餡口味，只好買一個紅豆口味的來嘗味道。

本來我還在怨恨這位老兄，怪他一次買太多，若我想等白餡還得多排十分鐘，我時間有限，那有閒情在這裡排隊，只有忍痛放棄的份。結果吃了紅豆餡的，發現味道不怎麼樣，餡皮烤得軟趴趴，不像台灣的車輪餅香Ｑ又鬆軟，紅豆餡也不夠結實綿密，真是味如嚼蠟一般。因此這時我反而感謝前面那位先生，幫我省下八十円。



名古屋的必吃美食之中，還有上圖這家「世界的小山」的炸雞翅，到處都有分店。雖然我愛吃雞肉，但看網友的分享，它的味道似乎類似台灣的鹹酥雞，沒有特別吸引人的地方，吃了「矢場とん」感到大失所望後，我對這類油炸料理已全然失去興趣，索性就直接放棄了。



在「矢場とん」弄得我滿嘴油膩，極度想吐的當口，我只想吃點甜食來沖散味道。正物色有沒有想吃的甜食時，剛好看到名古屋地下街有一家我在京都常吃的可麗餅店「Dipper Dan」，繼上回的秋季限定，最近又推出到聖誕節為止的「聖誕限定優惠」，比利時巧克力可麗餅和聖誕樹可麗餅這兩種口味，一個只要290，我當下就決定買比利時巧克力口味來「安慰」一下自己的胃了。



京都的分店是每週四推出全品290的優惠，這家店則是每月九號、十九號、二十九號全品290，而且每天都有一種口味特價290，這天的特價品是義大利冰淇淋香蕉巧克力，我比較沒興趣，便沒列入考量。



日本的可麗餅和台灣很不一樣，尺寸偏小，餡料也精簡很多，價錢卻貴了一倍有餘，第一次買時本來有點失望。但吃了之後發現，它的外表雖小，份量卻剛剛好，吃完肚子不會太飽，也不會太餓，拿來當點心再適合不過（若是台灣可麗餅，則已經可以當正餐吃了）。而且餡料擺放的位置計算得很精確，不管吃到那個部分都有滿滿的料，不像麵包或一些派皮點心，只有中間部分有料；它軟而薄的餡皮也很有咬勁，就算冷掉也不減美味，總是能帶給我莫大的滿足。因此若說可麗餅是日本最值得一嘗的美食之一，絕不誇張。



隔天要離開名古屋前，我終於一償宿願，買到節目上介紹的儂特利漢堡。日本真的很流行吃儂特利，在台灣已將近絕跡的此刻，它在日本的地位依然屹立不搖，如雨後春筍般一家開過一家，人氣旺得很。正好名古屋車站內就有一家，我可以外帶到車上吃。



儂特利的價位偏高，但每種漢堡看起來都好好吃，不少是我從沒見過的配搭，有機會好想每種都買來吃吃看。



印象中，節目介紹的其中一種人氣漢堡是「絕品起士漢堡」，將白橙兩種顏色的起士融合在一起，創造出令人難以抗拒的新口味。

...看節目的時候，它這麼介紹，我看影片也是這麼想的。但顯然店裡賣的跟電視上拍的是兩回事。



小小一個漢堡，單點就要360，真的好貴。味道也沒有想像中驚豔，只有普通。



基於好奇點的布丁口味可麗餅，尺寸很小，一個就要150，卻比三角巧克力派貴。看來在所有速食店中，麥當勞還是最便宜實惠的。



好在布丁餡還蠻多的，雖然味道稱不上多令人難忘，但只要它不太乾，我就謝天謝地了。

在下呂期間，放假日我幾乎不遠行的，一方面在飯店工作，很少連假，通常只有一天假，但周遭諸如岐阜、高山等景點，車程少說都要一小時，車資更是動輒上千，當天來回實在不划算；二來放假時天氣若不好，風景不但不漂亮，又冷得要命，也教人提不起勁出門。

不過前兩天，剛好我放假隔天，到下午五點才有班，前一天的班也只到下午一兩點，本來我野心勃勃地想規劃個三天兩夜之旅，但後來旅館太晚訂，行程太晚排，最後還是拖到放假當天早上才成行（遊記這兩天會補，到時再詳述）。目的地是我四處問人後，推斷出來應該是方圓幾十里內最繁華的名古屋。

自從在京都對美食開了竅，我旅遊的最大目的之一就離不開「吃」，這次行前，我也特地上網查了名古屋必吃的美食。在網友列出來的烤雞翅、炸蝦、炸蝦三角形飯糰等當中，最誘惑我的莫過於「矢場とん」的味噌豬排。原因無他，熱愛深色濃稠醬汁的我，一看到照片中味噌豬排淋上醬汁那無比閃亮的反光，口水就流滿地，迫不及待想嘗嘗這風靡各地饕客的味噌醬汁，究竟是何滋味。



它的分店遍佈名古屋各地，光是名古屋站附近就有好幾家，照理說應該不難找，但車站內部的路就像迷宮似的，曲折複雜，外頭的高樓大廈櫛比鱗次，看得我眼花繚亂，一路問人，還是迷路了好些時候，才總算找到位於名鐵百貨店九樓的分店。



先前在網路上聽說矢場とん人氣爆棚，本來有點擔心要排隊才吃得到。好在平日下午（我約三點半到達）沒什麼人，一到場就有位子坐。

服務生領我到四人沙發的雅座後，緊接著為我倒來一杯涼茶。我好奇地打量桌上的擺設，只見筷套、紙巾包裝等，清一色印著矢場とん的招牌──小豬人偶（出示地下鐵一日券，則可換取一張小豬明信片），相當可愛，令人有種Ａ回家收藏的衝動。



天花板上的小豬圖型，和店內略為昏暗時髦的燈光和深色桌椅，乍看似乎有些不相襯，但搭配上菜單可愛的字型，以及一些可愛的小擺飾，倒也意外地平衡，給人一種舒服放鬆的感覺。



桌上的立牌推薦的吃法，是先吃原味，再試試灑上辣椒粉、芝麻粉、芥末等口味。



名店的身價果然不同凡響，價錢遠比我想像中還貴，這樣一盤豬排飯（我點了一半淋傳統豬排醬汁，一半淋味噌醬汁的混合口味），單點就要一千兩百多日幣，而且不附白飯！



看醬汁顏色那麼深，綜合在日本吃飯的經驗，就可以推測出它有多鹹，不配白飯怎麼吃得下去。但白飯單點一碗也要兩百多，如此還不如點套餐，加起來一千六百多，至少還有味噌湯和醃醬菜。不過後來我就發現我錯了，來到日本後我最痛恨的食物之一就是鹹到爆表的味噌湯，醃醬菜也不遑多讓，同樣是日本人每餐必吃的「美食」，我怎麼會蠢到點自己壓根兒就不想吃，看起來又超虛的食物來折磨自己呢？（最後只勉強自己把味噌湯的料吃掉而已）



看在那盤豬排比我的臉還大的份上，白飯這麼小碗我就不計較了。

至此，我也發現日本許多傳聞中的名店，其實不怎麼合我口味，大部分都是抱著高度期待進門，帶著些許惆悵失落離開。反而一些無意間發現的小店，意外地好吃，令我意外地難忘。因此或許下次旅行時，不要事先做太多功課，隨興一點，看到感興趣的食物就進去吃，或許滿足感會來得大一些也說不定。



不過，熱愛創意料理又喜歡實驗的我，還是不能不加各種香料來試吃看看。



青蘇沙拉醬、芝麻粉和芥末，加跟不加好像都沒有太大差別，只有辣椒粉還不錯。但日本人似乎都不太能吃辣，店裡擺的辣椒，就算我卯起勁來狂灑，表面都鋪上一層紅粉了，吃起來還是搔不到癢處，怎麼都吃不過癮，好懷念台灣的辣椒醬和辣椒粉啊～總覺得來到日本後，好久都沒吃到真正夠味的辣味料理了，連洋芋片的辣味都少得可憐，就算是標著很辣（噴火）圖案的牌子，也完全不辣，真令人失望透了。